Sayangnya sudah lama saya tidak menemukan nastar berbentuk jambu yang original tanpa pewarna di masa sekarang, seperti yang dibuat oleh nenek tetangga  saat waktu kecil dulu.
Semakin berkembang, bentuk nastar tak lagi seperti jambu air, nastar semakin kekinian dengan warna- warni dan bentuknya. Â Kreasi bentuk nastar menjadi terlihat lebih menarik dan kreatif. Â Beberapa dibuat hanya bulat saja, atau dibentuk seperti boneka. Â Ada pula yang membentuknya menyerupai daun, dan berbagai jenis buah-buahan. Â Tidak itu saja, komposisi bahan pembuat nastar menjadi lebih beragam dengan tambahan kacang mede, juga keju yang saat ini dikenal dengan nastar keju.
Jika mau praktis, tentu saja membelinya tidak membutuhkan energi lebih untuk membuatnya. Â Tapi jika punya waktu lebih, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat nastar kekinian sendiri, salah satunya nastar keju matcha.
Resep nastar keju matcha merupakan inovasi dari resep nastar biasa yang kemudian ditambahkan keju parut dan matcha bubuk yang banyak tersedia dipasaran. Â Menarik bukan?
Jadi, kamu lebih suka nastar jadul atau nastar kekinian? Keduanya sama-sama enak dan akan selalu jadi ciri khas sajian kue kering lebaran yang selalu dinanti.
Salam kompal,
