Ketika mengunjungi Festival Kuliner Bekasi dalam edisi Kampung Wong Kito, tentu saja sebagian besar pengunjung disana tidak ingin melewatkan bagaimana rasanya panganan khas dari Sumatera Selatan. Hampir semua orang tahu bahwa yang khas dari Sumatera selatan khususnya palembang adalah pempek dan juga tekwan padahal masih banyak lagi makanan khas palembang seperti pindang patin, mie celor dan juga celimpungan ini. Pindang patin dan mie celor, bukan sesuatu yang asing buat saya. Karena saya pernah mencicipi makanan ini ketika berkunjung ke sebuah rumah makan khas palembang di bilangan cililitan. Namun, ketika mendengar nama Celimpungan, saya langsung penasaran dan memutuskan memesan makanan ini berikut sarikaya. [caption id="" align="aligncenter" width="448" caption="Celimpungan"][/caption] Begitu celimpungan ini sampai di depan saya, saya cukup tertarik karena isinya ternyata adalah bakso ikan dengan kuah santan kental berwarna kuning, semacam kuah opor berwarna kuning. Rasanya lezat. Karena kuah santan yang kental dan gurih, namun tidak bikin eneg. Karena adanya tambahan sambal matang yang cukup pedas, membuat celimpungan ini terasa segar. Untuk orang-orang yang tidak suka pedas, tentu rasa pedas ini bisa bikin kelimpungan, terutama bila tidak siap air minum segar di tengah panas yang menyengat. Buat mereka yang ingin mencicipi kuliner khas wong kito, sangat layak mencoba nikmatnya celimpungan ini. Lihat saja buktinya. Saya pun menandaskan celimpungan ini hanya dalam sekejap bersama teman-teman KPK (Kompasiana Pemburu Kuliner).
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
