Terdapat juga sosialisasi yang dilakukan agar menambah pengetahuan dan ilmu petani kopi rakyat tentang proses panen dan perlakuan yang tepat terhadap biji kopi. Sosialisasi yang diadakan meliputi materi tentang pemahaman biji kopi terbaik yang layak dipanen, proses penyimpanan dan juga pengeringan yang tepat, sehingga kualitas dan kuantitas biji kopi tidak mengalami penurunan.
Pengembangan pengetahuan perlu dilakukan agar petani perkebunan kopi rakyat dapat meningkatkan kualitas kopi serta memperluas pemasaran kopi serta kopi di Kabupaten Bondowoso dapat diterima konsumen dalam maupun luar negeri. Sehingga para petani dapat meningkatkan kualitas hidup dan memajukan perekonomian keluarganya. Selain itu dengan adanya dana usaha petani kopi rakyat tidak perlu lagi melakukan pemanenan kopi serentak dimana selama ini para petani memanen semua biji kopi dipohon baik itu biji kopi merah dan biji kopi hijau.Â
Dikarenakan kebutuhan ekonomi para petani kopi, sehingga buah kopi dilakukan pemanenan bersamaan untuk mendapatkan penghasilan yang lebih banyak dalam waktu singkat dan kegiatan tersebut lebih cepat menghasilkan pendapatan para petani. Dengan adanya pengembangan serta sosialisai ini diharapkan para petani kopi rakyat bisa lebih banyak meningkatkan produksi kopi dan meningkatkan kualitas kopi serta menemukan tempat yang efisien untuk dilakukannya penjemuran kopi serta gudang penyimpanan yang memadai.
DAFTAR PUSTAKA
Kalia, F. 2016. Tingkatkan Produksi, Luas Lahan Kopi di Bondowoso Bertambah.. 10 oktober 2020.
Pamungkas, T, S. G, Wicaksono. R, Yunita. 2019. Pelatihan dan Pendampingan Kelompok Petani Kopi Bondowoso. Jurnal Uhamka. Vol.2 No.2. Hal : 101-106
Salsabila, T. 2020. Jumlah Konsumsi Kopi Dunia Meningkat, Petani Indonesia Hadapi 3 Masalah Besar.. 10 oktober 2020
Suradi, I. A, Murdyastuti. H, B. Patriadi. 2017. Implementasi Kebijakan Pengembangan Klaster Kopi Arabika Di Bondowoso. Majalah Ilmiah "DIAN ILMU". Vol.17 No.1. Hal : 54-73
