Mencicip Hidangan Khas Sena, Kedai Kopi dan Patisserie di Tengah Perkampungan Mrisi

Sekarang tuh banyak banget ya coffee shop di Jogja, bingung pilih yang mana!

Setuju dengan pernyataan diatas? Ya, itu pula yang saya rasakan jika ditanya teman, "hari ini kita mau ngopi dimana?" Saking banyaknya kedai kopi di Jogja, mulai di tengah keramaian kota
hingga merambah ke perkampungan. 

Mrisi, kampung yang lumayan padat penduduk ini berlokasi di Kelurahan Tirtonirmolo Kecamatan Kasihan, Bantul. Walaupun lumayan padat penduduk, tetapi suasana di kampung ini cukup asri karena banyak pepohonan yang menghiasi sudut jalanan. 

Siapa sangka, di tengah pemukiman penduduk ini terdapat kedai kopi yang bernama Sna Coffee and Ptisserie yang buka setiap Selasa sampai Minggu, mulai jam 10.00 hingga jam 20.00. 

Sudah lama saya penasaran dengan kedai kopi ini karena berlokasi tidak jauh dari rumah. "Wah, apa nih?" Pikir saya. Akhirnya saya memiliki waktu luang di akhir pekan dan berkesempatan untuk berkunjung ke Sna di sore hari.

   

Sna Coffee and Ptisserie Tampak Depan (Dok Lutfi, 2022)

Dari luar, kedai kopi yang juga sekaligus adalah penginapan ini tampak sepi dan hening. Suasanya sejuk karena dihalaman depan terdapat dua pohon trembesi yang memberikan suasana teduh. Bangunan kedai kopi di bagian luar berupa pendopo dengan nuansa klasik dan di bagian dalam menerapkan konsep outdoor dengan taman dan meja-kursi gaya rustic. 

Pilihan menu di kedai kopi ini cukup beragam, mulai dari minuman kopi, teh, susu, jamu, dan pastri, namun tidak menyediakan makanan berat. Rentang harga menu minuman dan pastri mulai dari Rp16.000,00 hingga Rp35.000,00. Daftar menu selengkapnya bisa kalian lihat di akun Instagram @sena.jogja.

Saya akhirnya memilih untuk mencicipi minuman khas yang menjadi sorotan pada daftar menu, yaitu Sna Latte (Rp30.000,00) dan Matcha Dream (Rp35.000,00). Selain itu saya juga memesan Apple Crumble (Rp27.000,00) kudapan manis sejenis pai apel dengan remahan biskuit di atasnya. Sekadar informasi, hidangan ini dibuat sendiri oleh sang pemiliki kedai kopi ini lho. Sang pemilik berasal dari Prancis, negara yang terkenal dengan olahan ptisserie-nya.

    Tidak lama menunggu, hidangan yang saya pesan datang juga. Mari satu-persatu kita ulas!

Sna Latte (Dok Lutfi, 2022)

Minuman pertama yang saya cicipi adalah Sna Latte yaitu dua shoot espresso yang dipadukan dengan matcha latte. Awalnya, saya mengerenyitkan dahi membayangkan bagaimana perpaduan antara dua unsur rasa yang masing-masing memiliki karakter yang kuat. Warna coklat berpadu dengan hijau menciptakan gradasi yang unik.

Seperti warnanya, ternyata rasanya juga unik! Ekspektasi saya, rasa minuman ini akan dominan pada salah satu unsurnya. Kalau tidak rasa kopi aroma matcha, ya pasti rasa matcha aroma kopi. 

Ternyata salah! kedua unsur tersebut berkolaborasi menciptakan rasa dan aroma yang baru dan sangat kuat. Jujur, rasa ini sulit jika dirangkai dalam sebuah kata. Rasa manis dari gula juga tidak sampai mengganggu, sehingga tidak enek.

    

Matcha Dream (Dok Lutfi, 2022)

Penikmat matcha garis keras harus memesan menu Matcha Dream! Serius, ini adalah surga bagi saya yang suka sekali dengan rasa matcha. Bubuk Matcha Hotta Katsutaro dipadu dengan susu lembut yang gurih, lalu diatasnya ditambah dengan es krim rasa matcha yang segar. Tidak cukup sampai situ, di atas es krim matcha tersebut terdapat pula saus matcha. 

Kolaborasi antara ketiganya semakin merepresentasikan nama menu, dream. Saat menyisip minuman, kita serasa sedang bermimpi ke alam matcha, hahaha... 

Walaupun dikombinasikan dengan eskrim, rasa manis dari Matcha Dream ini tidak lebay, menurut saya sangat pas bagi orang yang kurang suka dengan minuman manis seperti saya. Dengan demikian, kita bisa semakin menikmati rasa dan aroma matcha itu sendiri.

Apple Crumble (Dok Lutfi, 2022)

Waktunya mencoba Apple Crumble! Rasa apel pada menu ini mirip seperti isian pai apel, namun saya merasakan ada rasa dan aroma buah pisang yang dipanggang. Teksturnya tidak terlalu lembek, masih ada sedikit renyah saat digigit. Rasanya tidak terlalu manis, ada segar asam khas rasa buah apel. Remahan biskuit yang gurih di atas apel membuat sensasi ingin lagi, ingin lagi. 

Menurut saya yang ajaib adalah krim vanila yang tersaji di sampingnya sebagai pendamping. Aduh, enak sekali. Aroma vanilla yang kuat dan lembutnya krim cocok jadi colekan Apple Crumble ini. Rasa krimnya juga tidak manis, sehingga tidak enek. Saya beri nilai 9/10 untuk menu Apple Crumble!

Pastinya saya akan menjadikan Sna Coffee and Ptisserie sebagai tempat ngopi favorit karena selain jarak yang dekat dengan rumah, kedai kopi ini memiliki atmosfer yang sejuk, hening, dan nyaman, serta rasa hidangan yang tidak kaleng-kaleng.