Dikenal sebagai Kota Liwet, Seperti Apa sih Nasi Liwet yang Menjadi Khas Kota Solo?

Surakarta atau yang lebih dikenal dengan sebutan kota Solo merupakan salah satu kota di Jawa Tengah. Letaknya berdekatan dengan Boyolali, Sragen dan juga Klaten. Adat istiadat serta kebudayaan di kota ini masih bisa dikatakan cukup kental. 

Kota Solo yang juga dijuluki kota batik ini betul masih memiliki nilai nilai kebudayaan yang kukuh. Banyak Gedung Gedung tua serta monument peninggalan nenek moyang yang masih ada dan terjaga dengan baik. 

Di kota solo ini terdapat banyak destinasi pariwisata baik dari segi wisata maupun kuliner. Sebab masih banyak tempat tempat bersejarah serta makanan khas kota ini yang menarik bagi para wisatawan.

Kota Solo juga kerap kali disebut sebut sebagai Kota Liwet. Asal muasal dari sebutan ini adalah dari makanan khas kota Solo sendiri yaitu Sego Liwet atau Nasi  Liwet. Nasi liwet berupa nasi gurih atau nasi yang dimasak dengan kelapa. 

Sekilas nasi liwet ini terlihat seperti nasi uduk. Biasanya disajikan dengan suwiran ayam, potongan telur, sayur labu dan areh. Areh sendiri berbentuk semacam bubur gurih dari kelapa. Dan akan lebih nikmat lagi apabila ditambahkan ati ampela atau gorengan sebagai tambahan lauknya. 

Selain nasi liwet, kota Solo juga memiliki makanan khas lainnya seperti Selat Solo, Sosis Solo, Timlo, Brambang asem, Wedang Asle, Sate Buntel, Bubur Tumpang, Kupat Tahu, Sambel Goreng Labu Siam dan Bakmi Ketoprak.

Pekan lalu, saya berkunjung ke salah satu teman yang baru saja tinggal di Solo, tepatnya di daerah Jebres yang merupakan daerah mahasiswa karena terdapat perguruan tinggi besar disana. 

Belum afdol rasanya mengunjungi kota ini apabila belum mencicip nasi liwet. Oleh karena itu, Kami memutuskan untuk mencari nasi liwet sebagai menu sarapan kami.

Kami memutuskan untuk berburu nasi liwet di sekitaran perguruan tinggi UNS dan ISI Surakarta yang tidak terlalu jauh dari indekos tempat kami menginap. Di sepanjang jalan depan Solo Technopark, Jebres terdapat banyak pedagang yang menjajakan berbagai menu sarapan. 

Diantaraya seperti nasi kuning ayam suwir, nasi Langgi, Nasi ayam Sambal Dabu, Soto Madura, Soto Ayam, Soto Kikil, Bubur Ayam, Pecel Pincuk, Nasi Rames, Gudeg Ceker, Nasi Lemu dan tentunya menu yang kami cari cari yaitu nasi liwet.

Bernama Nasi Liwet Mbak Ani 2, nasi liwet yang kami datangi dengan rasanya yang otentik patut diacungi jempol. Beberapa jenis variasi nasi liwet diantaranya seperti Nasi Liwet Suwir, Nasi Liwet Telur, Nasi Liwet Suwir dan Telur, Nasi Liwet Uritan, Nasi Liwet Kepala, dan Nasi Liwet Ampela.