Meski bernama kebarat-baratan, namun Americano Cold tadi ternyata diolah dari biji kopi arabika pilihan dari Temanggung. Meski menggunakan kopi lokal, namun citarasanya tak kalah dengan brand kopi yang lebih mahal.
Beberapa tahun terakhir pamor Kopi Temanggung memang kian menggaung. Kualitas kopi yang oke punya menjadikan pangsa pasar kopi Temanggung tak hanya lintas daerah saja, namun banyak pula yang diekspor ke mancanegara. Jadi jangan heran jika Anda mendengar berita terkait turis asing yang rela bersusah-payah mendaki demi mendapatkan biji kopi pilihan asli kota cantik ini. Melihat pangsa pasar yang sedemikian luas, pada akhirnya bisnis biji beraroma “surga” ini kini mulai dilirik banyak pengusaha, tidak terkecuali oleh owner Unlock Coffeshop & Escape Room itu sendiri.
Di sini, biji kopi diolah sendiri oleh tim Unlock Coffeshop & Escape Room lho! Terkait hal ini, teman-teman bisa cek langsung di instagram Unlock Coffeshop & Escape Room. Di sana terdapat rangkaian penjelasan pengolahan kopi sejak ditanam, dipanen hingga difermentasi. Kualitas kopi yang terjaga dari hulu hingga hilir inilah yang membuat citarasa kopi di tempat ini tidak kalah dengan citarasa kopi di kafe lain. Selain Americano Cold, saya sempat mencicipi beberapa menu kopi di tempat ini seperti Mocca Blend, Avogato Coffe, Vietnam Drip dan Single Espresso.
Unlock Coffeshop & Escape Room
Jalan Palagan Tentara Pelajar Km 7 Yogyakarta
Telp: +6285 6292 8822
WA: +6281 1256 224
Line: Endro Pranoto