Millati, T. dan Nurhayati (2020). Pwmbuatan Resistant Starch Pati Beras dengan Metode Enzimatis dan Fisik. Jurnal AGROTEK, 7(2), 110-121.
Niken, H. A., dan Adepristian, D. Y. (2013). Isolasi Amilosa dan Amilopektin dari Pati Kentang. Jurnal Teknologi Kimia dan Industri, 2(2), 57-62. Â
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!