-1/2 batang daun bawang ,diiris halus
-2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus
Bumbu yang harus di haluskan;
-1/2 sdm asam jawa
-8 buah cabe rait /cabai keriting (sesuai selera)
-1/2 buah tomat merah
-11/2 siung bawang merah
-1/2 siung bawang putih
-1/4 ruas kencur
-1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
-1/8 sdt garam halus(sesuai selera)
CAR MEMBUAT SEBLAK BASAH PEDAS ENAK JAJANAN BANDUNG;
1.Rebus air ,lalu masukan kerupuk mendidih .tungguhingga mendidih lalu saring atau tiriskan
2.Masukan kerupuk kedalm air dingin
3.Haluskan cabe,bawang merah ,kencur dan bawang putih lalu tumis hingga harum
4.Tambahkan air setebgah gelas,lalu tambahkan gula pasir ,air asam jawa ,garam,sosis dan bakso
5.lalu tambahkan kerupuk aduk rata
6.masak hingga bumbu meresap ,lalu tambahkan kocokan telur
7.aduk rata dan sajikan.
