Pada tanggal 3,maret 2024 kelompok reak melakukan modul nusantara di kampung adat cirendeu. Disana kami disambut baik oleh kang yayat, beliau menjelaskan sedikit mengenai kampung cirendeu. Kegiatan pertama yaitu ke angklung buncis, disana kami diajarin langsung oleh mang Rey, beliau menceritakan perbedaan angklung buncis dengan angklung pada umumnya. Angklung buncis bernada pentatonis (daminatila) sementara angklung yang lainya bernada diatonis ( doremipasiol) , setelah mencoba beberapa kali kami memainkan sebuah lagu sederhana.Â
Tak hanya disitu, kami pun kembali melanjutkan kegiatan yang tak kalah seru yaitu, cara mengolah singkong menjadi Makana pokok masyarakat cirendeu tersebut, hal ini sudah berlangsung lama yaitu dimulai tahun 1918 masyarakat tidak lagi mengkonsumsi nasi , sebelum ke singkong masyarakat desa ini awalnya mengkonsumsi jagung, talas , biji- bijian dll.Â
Pada tahun 1924 ibu asanama penemu alat untuk mengelola singkong menjadi makanan pokok, pengolahan singkong terlebih dahulu di kupas, cuci, parut, peras, ditumbuk, keringkan dan diayak.Â
Kulit singkong dijadikan dendeng kulit yang harganya mencapai 150/kg , sisa parutan dijadikan tape dan biasanya disediakan diacara hajatan. Ketika masa menanam masyarakat bisanya melakukan upacara yang dihadiri oleh tokoh adat, begitu juga ketika panen .Air perasan singkong tidak dibuang namun dimanfaatkan dalam pembuatan aci untuk lapisan ketiga, lapisan kedua kerupuk dan lapisan pertama dibuang.
Setelah mempelajari pengolahan singkong, kami kembali ke balai, disana mang yayat memberikan informasi dan pengetahuan tentang desa dan kebudayaan masyarakat cirendeu, diselingi dengan pertayaan- pertanyaan dari teman - teman dan kami menikmati makanan pokok dari singkong . Sekian dari perjalanan wisata saya ke kampung Adat Cirendeu.Â
Reporter : Lina Adinda Krismasuci HutabaratÂ
Editor   : Salsa Solli Nafsika M. Pd
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H