Beberapa varian gipang bahkan ditambahkan kacang tanah untuk memberikan rasa gurih tambahan dan tekstur yang lebih crunchy.
4. Cemilan Favorit Saat Perayaan
Di Banten, gipang sering kali menjadi cemilan wajib saat acara-acara perayaan tradisional, seperti pernikahan, syukuran, atau hari besar keagamaan. Gipang juga sering diberikan sebagai oleh-oleh khas Banten.Â
Tradisi ini sudah ada sejak lama dan membuat gipang tetap lestari hingga sekarang sebagai bagian dari budaya kuliner setempat.
5. Sudah Ada Sejak Zaman Kolonial
Gipang bukanlah cemilan baru. Makanan ini konon sudah ada sejak zaman kolonial Belanda di Indonesia. Awalnya, gipang hanya dibuat dalam skala kecil untuk dinikmati oleh keluarga, namun seiring waktu cemilan ini semakin populer dan kini bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Banten.
Gipang bukan hanya sekadar cemilan biasa, tapi juga bagian dari warisan budaya kuliner yang kaya. Rasanya yang khas dan proses pembuatannya yang tradisional menjadikan gipang unik dan berkesan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H