Dingin menyelimuti pagi buta di pusat kota Purbalingga, Sabtu Pagi (7/8/2021). Bergantian sepeda motor terparkir rapi di pelataran eks Damkar Purbalingga yang bercahayakan lampu-lampu taman. Mereka adalah personil gabungan yang terdiri dari anggota PKK Purbalingga, Persit Chandra Kirana Purbalingga, Bhayangkari, Tagana dan BPBD Purbalingga yang sudah bersiap sejak pukul 04.00 pagi untuk memasak di Dapur Umum Purbalingga.
Berbagai bahan makanan mulai disiapkan, bumbu-bumbu diracik dengan telaten. Beras dicuci bersih sebelum dimasak dalam panci yang berukuran besar. Nyala api harus tetap terjaga agar panasnya merata dan masakan matang sempurna.
Tanpa banyak kata, sekumpulan perempuan dari berbagai profesi menyiapkan semua bahan makanan. Mereka mempersiapkan bekal makanan bagi warga Purbalingga yang kini tengah menjalani isolasi mandiri (isoman).
Kebul makanan sudah menyeruak di seputaran tenda besar yang terpasang oleh BPBD Purbalingga. Dengan cekatan mereka menyiapkan pembungkus makanan mulai dari nasi hingga lauk-pauknya, tak lupa roti dan juga buah.
Semua diselesaikan dengan cepat oleh personil yang ada, hingga pada waktunya tiba pada pukul 09.00 makanan sudah siap untuk diantarkan. Kendaraan dinas disiapkan untuk mendistribusikan makanan dari Dapur Umum untuk mereka yang tengah menjalani isolasi mandiri yang tersebar di beberapa wilayah Purbalingga.
Satu per satu dus berisi makanan dan kue ditata serta disiapkan per kecamatan. Para petugas secara bergantian menaikan dus-dus makanan ke dalam kendaraan operasional yang sudah siap mengantar menuju kecamatan yang sudah terdata.
Ini merupakan hari kelima sejak didirikannya Dapur Umum pada 3 Agustus 2021 lalu sekaligus menjadi hari terakhir penyelenggaraan Dapur Umum. Pendistribusian makanan dilaksanakan di 10 kecamatan, 127 desa/kelurahan, dan untuk 1.254 warga yang isoman.
"10 kecamatan yang didistribusi meliputi Purbalingga, Kaligondang, Pengadegan, Kejobong, Rembang, Bobotsari, Karanganyar, Kalimanah, Padamara dan Bukateja," kata Kepala Pelaksana BPBD Purbalingga, Umar Faozi saat ditemui di Dapur Umum, (7/8/2021).
