Mantau Fya, dari Duet yang Berjaya

Kolaborasi Pak Yusfiq dan Bu Erny, tidak melulu di ranah pengolahan dan pemasaran. Tahun 2017, Mantau Fya dinobatkan sebagai Juara Kurasi UKM WOW 2017 Balikpapan, setelah pasangan ini berhasil menjelaskan aspek-aspek UKM yang menjadi penilaian di depan para juri. 

Pada tahun yang sama pula, Mantau Fya atau produknya yang lebih akrab disebut Mantau Rainbow Fya, mendapat apresiasi sebagai Oleh-Oleh Juara 1 Tk. Propinsi, yang diadakan sebuah brand margarin ternama. Debut penghargaan Mantau Rainbow Fya ini menjadi sumbu suksesnya kenamaan Mantau Fya. Kini, ketika orang mencari mantau unik atau ada yang menyebut mantau pelangi, maka akan langsung teringat  Mantau Fya.

Penghargaan Mantau Fya

Pak Yusfiq dan Bu Erny. Sumber : Mantau Fya

Tak cukup sampai di situ, tahun 2018 ini Mantau Fya patut mendapat sanjungan kembali atas terpilihnya sebagai salah satu Food Startup Indonesia, dan satu-satunya yang berasal dari Balikpapan, lewat acara Demoday Food Startup Indonesia (FSI) yang telah digelar BEKRAF beberapa bulan lalu.

BERADU BEDA BERANI JAYA

Bu Erny bercerita mengapa memilih usaha mantau, selain karena ingin membuat mantau khas Balikpapan, karena usaha ini lebih mudah dikelola bersama-sama sehingga dapat diproduksi massal. "Kalau seperti keik, pengerjaannya mesti dirampungkan sendiri sampai akhir," ungkap Bu Erny memperlihatkan beberapa dekorasi keik yang ia buat saat mengelola Fya Cookies.

Terpikir oleh saya, tentunya ada banyak usaha mantau di Balikpapan, bahkan sudah ada yang terkenal. Lalu, mengapa dengan yakinnya pasangan ini mampu meraih pasar mantau?

Rupanya hal itu pun sudah sangat dipikirkan duet Pak Yusfiq dan Bu Erny. Ada satu pertanyaan yang mungkin muncul ketika disuguhi kata 'mantau' : apakah mantau itu halal? Mantau Fya berani menjawab IYA. Semua produk Mantau Fya telah mendapat sertifikat halal MUI.

Produk Mantau Fya : Mantau Original, Mantau Rainbow isi 4 dan 8

Ada empat varian isi mantau dari Mantau Fya, yakni isi cokelat, keju, kepiting dan sapi lada hitam.

Khusus untuk sapi lada hitam, rahasia terbaiknya adalah, dagingnya berasal dari daging sapi terbaik yang telah bersetifikasi halal pula. Bahkan demi kesempurnaan, lada hitamnya hanya diambil dari kebun, bukan dari lada jatuhan yang kemungkinan isinya kosong.

Diferensiasi juga ada pada Mantau Rainbow Fya, disebutkan warna kuningnya diambil dari ubi kuning dan kayu secang, warna biru dan ungu dari ubi ungu dan bunga telang, warna cokelat dari bubuk cokelat, warna jingga berasal dari kayu secang, angkak, dan buah naga.

Mantau Fya memang siap mengedepankan mutu dan menjamin selera konsumen. Bahkan untuk orang seperti saya yang tidak menyukai mantau, bisa beralih suka.