Kamu pecinta makanan dari negeri Kung Fu Panda? Kwetiau, dim sum, fu yung hai, wong ton, dan masih banyak lagi. Tapi tau nggak sih, ada beberapa makanan Indonesia yang ternyata berasal dari Cina, loh... Ingin tau apa aja? Yuk, simak sampai habis!
1. Bakso
Kalau denger kata 'bakso', kayaknya Indonesia banget, ya. Pasalnya, penjual bakso menjamur di hampir seluruh pelosok negeri. Apalagi di Kota Malang, tidak sampai 100 meter saja sudah ada tukang bakso lagi, hehe.Â
Bakso berbuat dari adonan bercampur daging giling yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan dan disajikan dengan kuah hangat nan nikmat.Â
Selain itu, bakso biasanya juga disajikan dengan mi, tahu, dan pangsit rebus maupun goreng. Kalau di Malang, hidangan pendamping bakso lebih beragam lagi, ada yang dicampur dengan usus goreng crispy hingga telur puyuh rebus.
Sebenarnya, bakso itu merupakan kuliner yang berasal dari Cina. Istilah bakso berasal dari kata 'bak so' yang berarti daging giling. Pada mulanya, bakso terbuat dari daging babi. Namun di Indonesia, bakso diadaptasi dengan menggunakan berbagai bahan seperti sapi, ikan, dan ayam. Bahkan, ada juga bakso yang dicampur dengan jamur kuping hitam.
2. Bakmi
Kalau makanan yang satu ini mungkin tidak begitu heran ya kalau berasal dari Cina. Soalnya, namanya agak sedikit chinese gitu, yak. Bakmi merupakan makanan sejenis mi yang pada mulanya diperkenalkan oleh para pedagang Tiongkok di Indonesia. Bakmi sering juga disebut dengan 'yamie'.Â
Seiring dengan perkembangannya, bakmi telah banyak diadaptasi dengan bumbu-bumbu khas Indonesia hingga ada yang disebut dengan 'bakmi jawa. Saat ini, bakmi telah banyak dijual di berbagai wilayah seperti halnya nasi goreng. Hampir semua penjual nasi goreng juga menjual bakmi.
3. Lumpia
Yang kalian tau mungkin lumpia adalah makanan khas Semarang. Yup, hal tersebut memang tidak salah. Namun, sebenarnya asal-usul lumpia itu berasal dari Cina.Â
Lumpia berasal dari kata 'lun pia' yang merupakan makanan berbahan dasar tepung berbentuk lembaran tipis dengan isian di dalamnya. Beberapa bahan yang biasanya dijadikan sebagai bahan isian lumpia yaitu telur, daging, sayuran, hingga rebung. Lumpia identik degan kulitnya yang renyah dengan rasa yang nikmat apalagi ketika masih hangat.
4. Ronde
Kuliner satu ini banyak ditemui di Yogyakarta. Hidangan berupa bulatan tepung ketan yang disajikan dengan kuah manis ini merupakan kuliner yang berasal dari Cina dan merupakan makanan tradisional di sana. Bola-bola ronde yang terbuat dari tepung ketan disebut dengan tangyuan. Di Indonesia, kuah manis dari ronde terbuat dari wedang jahe yang semakin menambah kenikmatan dari ronde.
Nah, itu dia beberapa makanan Indonesia yang ternyata berasal dari Cina. Selain itu, masih ada beberapa makanan Indonesia yang juga diadaptasi dari Cina seperti nasi goreng, bakpia, bakpao, dan lain-lain.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
