Dari Sabang sampai Merauke: Petualangan Mencari Cita Rasa Autentik Indonesia

Maluku dan Papua kaya akan hidangan berbasis ikan dan sagu.

• Papeda, makanan pokok berbentuk bubur sagu yang disajikan dengan kuah ikan kuning.
• Ikan Bakar Colo-Colo, ikan segar yang dipanggang dengan sambal khas Maluku.
• Sagu Lempeng, camilan khas Maluku yang terbuat dari sagu panggang.

Baca juga; Resep Coto Makassar, Hidangan Khas Sulawesi Selatan

Peran Kuliner dalam Identitas Budaya

Kuliner bukan sekadar makanan, tapi juga bagian dari identitas dan warisan budaya. Setiap hidangan mencerminkan sejarah, cara hidup, dan karakter masyarakat di daerah tersebut. Dari meja makan, kita bisa mengenal lebih dalam budaya dan tradisi Indonesia yang beragam.

Lebih dari itu, makanan juga menjadi media perekat sosial. Dalam setiap acara adat, perayaan, atau sekadar makan bersama keluarga, makanan selalu hadir sebagai simbol kebersamaan. Banyak tradisi kuliner yang diwariskan turun-temurun, menjadikan makanan bukan hanya sebagai konsumsi fisik tetapi juga spiritual. Dengan terus melestarikan kuliner Nusantara, kita turut menjaga kekayaan budaya bangsa.

Petualangan kuliner Nusantara ini membuktikan bahwa setiap daerah memiliki keunikan cita rasa yang patut dibanggakan. Dari makanan berkuah hingga makanan berbumbu kuat, semuanya mencerminkan kekayaan budaya Indonesia.

Ingin mencoba memasak sendiri makanan khas dari berbagai daerah ini? 

Nantikan artikel selanjutnya, saya akan berbagi resep lengkap dan cara memasak hidangan autentik dari Sabang hingga Merauke! 

Jangan sampai ketinggalan!

*_@b_creative012025