Cara memasaknya:
 - batang Rias/bunga rias dicuci terlebih dahulu kemudian direbus/ digoreng bersamaan dengan tomat, cabe dan kemiri( kemiri bisa disangrai dan digoreng)
 - setelah matang semua bahan kemudian diulak. Saran saya jangan diblender kurang enak.
 - terakhir masukkan andaliman/ tuba setelah dicuci, andaliman/ tuba langsung saja diulak sama bahan-bahan yang sudah dihaluskan. Kemudian campurkan gula pasir secukupnya dan jeruk nipis secukupnya.
 Siap dihidangkan.
Sambal Rias kadang dibuat juga untuk daging ayam lho.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!