Mohon tunggu...
Leny Sofiyani
Leny Sofiyani Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa

I am a student of Brawijaya University

Selanjutnya

Tutup

Healthy

Resep Quinoa Salad Pilihan Lezat Makanan untuk Defisit Kalori

21 November 2023   12:31 Diperbarui: 21 November 2023   20:17 66
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Kesehatan. Sumber ilustrasi: FREEPIK/Schantalao

Resep Quinoa Salad dengan Sayuran Panggang: Pilihan Lezat untuk Defisit Kalori

Bahan-Bahan:
1 cup quinoa, dimasak
1 paprika merah, potong dadu
1 zukini, potong setengah bulan
1 wortel, potong kecil
1/2 bawang merah, iris tipis
2 sdm minyak zaitun
Garam dan lada hitam secukupnya
1 sdt bubuk paprika
1/2 sdt bubuk kunyit (opsional)
1/4 cup keju feta, crumbled (opsional)
Segenggam daun ketumbar segar, cincang halus

Instruksi:
1.  Oven

Panaskan oven pada suhu 200C.

2. Persiapkan Sayuran
Campur zukini, paprika merah, dan wortel dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun, garam, lada, bubuk paprika, dan bubuk kunyit (jika digunakan). Aduk hingga sayuran terlapisi dengan baik.

3. Panggang sayuran
Letakkan sayuran di atas loyang yang diolesi minyak dan panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga sayuran menjadi lembut dan mulai berwarna keemasan.

4. Campuran dengan Quinoa:
Campur sayuran panggang dengan quinoa yang sudah dimasak dalam mangkuk besar.

5. Tambahkan Bahan Tambahan
Tambahkan bawang merah iris, keju feta (jika digunakan), dan daun ketumbar cincang. Aduk rata.

6. Sajikan Dingin atau Hangat
Sajikan salad ini dingin sebagai hidangan segar atau hangat sebagai hidangan utama.

Tips:
Untuk variasi rasa, tambahkan potongan alpukat atau daging ayam panggang sebagai tambahan protein.

Saat menyimpan sisa salad, pastikan untuk menyimpan bahan-bahan terpisah agar tetap segar.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun