134 mg magnesium
684 mg kalium
(sumber: Kompas.com)
Setelah menjadi mendoan, kandungangisi dari sepotong mendoan  adalah sebagai berikut :  3,83 gram lemak yang terdiri dari 0 292 lemak jenuh dan 1,245 gram lemak tak jenuh ganda, 1,664 lemak tak jenuh tunggal, 3,36 protein, dan 3,81 gram karbohidrat.Â
(Sumber: Tribunnewswiki.com)
Berdasarkan pengalaman penulis sebagai penyuka mendoan, cara membuat mendoan sangat lah mudah. Tempe yang digunakan sebaiknya pilih yang dibungkus pakai daun, karena akan menambah  cita rasa  mendoan.Â
Saat ini persediaan tempe sangat melimpah, baik di pasar, warung, atau bahkan di supermaket pun ada persediaan tempe. Â Jika sedang malas belanja keluar, pedagang sayur keliling juga siap dengan berbagai varian bungkusan tempe.Jadi tidak usah bingung.
Untuk bumbunya, juga sangat simple dan mudah didapat. pasti didapur juga sudah ada stok ragam bumbu yang dibutuhkan. Karena bumbu ini merupakan bumbu wajib yang setiap saat ada saat  dibutuhkan.Â
Coba ayo kita lihat ke  dapur  dulu,  garam, bawang putih, ketumbar dan jika suka bisa ditambah kemiri. Bumbu - bumbu tersebut duleg halus  dan sampai tercampur rata. Mudah kan ?  Jangan lupa siapka daun bawang atau muncar, agar mendoan lebih terasa legitnya.
