Makanan favorit selalu jadi solusi kala sedang suntuk, lelah dengan rutinitas, atau butuh ide fresh saat bekerja. Aku sendiri sering memilih makanan sebagai "pelarian" agar energi kembali full dan pikiran lebih segar. Apalagi makannya tinggal makan alias nggak usah repot masak. Praktis. Ada yang sama nggak?
Tapi ada juga orang-orang yang berburu kuliner bukan untuk "recharge energi", melainkan butuh inspirasi. Mungkin untuk membuat menu sehat keluarga, memasak bekal untuk suami dan anak, atau ide jualan kuliner. Nah, jika kamu selalu haus akan keragaman kuliner, kamu bisa ikut Indonesian Food Blogger nih.
Kenalan Dengan Indonesian Food Blogger, Yuk!
Saat ini "blogger" juga bisa menjadi profesi, bukan lagi sekadar hobi atau pengisi waktu luang. Nah, salah satu daya tarik seorang blogger yaitu niche atau  tema yang konsisten. Biasanya blogger yang mengunggah tulisan dengan tema konsisten akan memiliki banyak pengikut atau pembaca atau pemerhati kontennya.
Tak heran jika banyak blogger yang memilih konten makanan. Ada yang sering mengulas menu tradisional, menu kekinian, menu ala luar negeri, hingga masakan dari dapur pribadi. Oleh karena itu tak jarang bermunculan akun sosial media milik blogger yang khusus memposting makanan.
Beberapa waktu lalu, aku tak sengaja mampir ke salah satu akun instagram komunitas, yaitu Indonesian Food Blogger (IDFB) dengan akun @idfoodblogger. Ternyata komunitas ini sudah berdiri sejak tahun 2011 lalu. Pendirinya beberapa orang food blogger Indonesia yang tinggal di beberapa negara. Ada Andrie Anne (@anne_vij), Pepy Nasution (@impepynasution), Ellen Antheunis (@ellen_antheunis), Freeyanti Inev (dapoerku.blogspot.com), dan Elsye Suranto (sarangjapati.blogspot.com).
Seiring berjalannya waktu, bergabunglah Wulan Sucipto (@febrilianita) dan Tika Hapsari Nilmada (cemplangcemplung.blogspot.com) untuk membantu para admin di Indonesia. Sayangnya team awal tersebut bubar karena kesibukan masing-masing.
Menilik lebih jauh, kini IDFB dikelola oleh Andrie Anne, Setianingsih Sumaryo (kokifrustasi.wordpress.com), Primastuti Satrianto (tamasyaku.com), dan Ayub Tahang (@ayubtahang). Untuk jabatan ketua masih dipegang oleh Andrie Anne.
Awal Mula Terbentuknya Komunitas IDFB
IDFB merupakan komunitas food blogger Indonesia pertama yang mewadahi aktivitas penulis blog dan netizen pecinta kuliner. Indonesian Food Blogger didirikan untuk menyatukan, menjalin silaturahmi, saling tukar informasi, dan turut mempromosikan kuliner lokal di kancah internasional.
IDFB memiliki visi "mengglobal" yang artinya mampu memanfaatkan teknologi untuk memperkenalkan kuliner Indonesia lewat sosial media. Dengan begitu cakupan audiensnya akan lebih luas dan tertarget.
"Sekarang saatnya diplomasi makanan," kata William Wongso.
Berdasarkan motivasi kalimat di atas, IDFB ingin berkontribusi untuk kemajuan kuliner Indonesia. Mungkin caranya sederhana, sesederhana "upload" foto dan video makanan tradisional, lalu memberikan caption berisi informasi ke berbagai sosial media yang dimiliki anggota. Namun hasilnya akan menjadi nyata. Bisa jadi postingan kecil itu adalah langkah awal untuk mengundang kemajuan bisnis kuliner lokal.
Tak bisa dipungkiri, di masa serba canggih ini wisatawan kerap kali mendatangi restoran lokal setelah melihat unggahan sosial media atau review di Google maps. Maka semakin banyak postingan makanan lokal yang tersebar, semakin luas pula potensi wisata kuliner dan kenaikan pendapatan pengusaha kuliner lokal.
Siapa Saja Anggotanya?
Untuk akun instagramnya sendiri sudah memiliki 5800++ followers. Postingannya juga sudah dikemas secara rapi dan konsisten. Namun jika ingin bergabung secara lebih global, kamu bisa ke grup Facebook-nya. Di sini IDFB sudah berhasil menggandeng 14.600 anggota. Dari data sementara, 1.400 diantaranya adalah blogger. Kebayang dong, bakal bisa sharing dunia kuliner Indonesia dan manca negara tak terbatas waktu.
Ada yang menarik di balik banyaknya jumlah anggota Indonesian Food Blogger ini. Ternyata anggotanya tak hanya berdomisili lintas negara, tetapi juga lintas profesi dan latar belakang. Ada yang masih mahasiswa, ibu rumah tangga, pegawai negeri, pegawai swasta, traveller, hingga pengusaha.
Tentu banyak ilmu yang bisa didapat dari komunitas food blogger ini. Dari anggota mahasiswa bisa mendapat inspirasi kuliner kekinian harga terjangkau. Dari sudut pandang ibu rumah tangga bisa mendapat ide masakan rumahan lezat. Dari pengusaha kuliner bisa mendapatkan tips food preparation, cara memilih bahan makanan, hingga cara mengolahnya.
Ada Apa Saja Di IDFB?
Review Kuliner
Setelah mengikuti akun instagram Indonesian Food Blogger, aku mulai kenal lebih jauh dengan komunitas blogger ini. Salah satu yang menarik perhatianku adalah review kuliner nusantara. Tak jarang akun instagramnya me-repost unggahan anggota yang menampilkan sajian kuliner khas, unik, atau recommended.
Review yang tersaji bukan hanya kuliner lokal nusantara, tetapi juga makanan khas negara lain. Menunya pun beragam, mulai dari makanan berat, camilan, kue, hingga minuman. Aku sebagai followers merasa senang bisa mendapatkan ide kuliner menarik jika nanti ingin berwisata di luar kota.
Inspirasi Resep Makanan
Tak hanya kuliner dan jajanan, para penghuni dapur juga sering memamerkan hasil karya mereka. Instagram komunitas IDFB juga membagikan inspirasi resep makanan rumahan, bekal sekolah dan kantor, hingga kuliner khas daerah di Indonesia. Jujur saja, aku selalu membuka mesin pencarian kala ingin membuat masakan, jadi postingan resep seperti ini sangat membantu.
Challenge Rutin
Anggota komunitas IDFB tak hanya bisa posting dan berkomentar, tetapi juga berkarya dengan makanan. Indonesian Food Blogger sering mengadakan challenge rutin tiap 2 bulan sekali. Tentu saja challenge ini bisa menumbuhkan kreativitas anggota. Pun menjadi motivasi karena banyak hadiahnya.
Offline Gathering
Seperti layaknya komunitas lain, IDFB juga rutin menggelar gathering. Dengan begitu status silaturahmi tak hanya jarak jauh, tetapi juga lebih akrab bertemu secara langsung. Bahkan sesama anggota bisa collab atau bekerja sama yang berkaitan dengan blogger dan dunia kuliner.
Agenda Non Rutin
Agenda lain di komunitas blogger ini juga tak kalah seru. Ada workshop berkaitan dengan blog, kelas food photography, charity, resto review, food review, hingga product review.
Bagaimana Cara Gabungnya?
Mudah saja, kamu hanya perlu mengunjungi situs resmi Indonesian Food Blogger di indonesianfoodblogger.net atau melalui instagram @idfoodblogger. Jika sudah, silakan mengisi link pendaftaran. Bisa juga langsung menghubungi admin jika ada hal yang ingin ditanyakan lebih lanjut.
Jika kamu sudah memiliki blog, tak ada salahnya segera bergabung karena banyak info menarik yang bisa kamu dapat. Atau jika kamu pecinta kuliner, pasti banyak rekomendasi makanan favorit di sini. Yuk intip profil komunitasnya sekarang!
