IDFB memiliki visi "mengglobal" yang artinya mampu memanfaatkan teknologi untuk memperkenalkan kuliner Indonesia lewat sosial media. Dengan begitu cakupan audiensnya akan lebih luas dan tertarget.
"Sekarang saatnya diplomasi makanan," kata William Wongso.
Berdasarkan motivasi kalimat di atas, IDFB ingin berkontribusi untuk kemajuan kuliner Indonesia. Mungkin caranya sederhana, sesederhana "upload" foto dan video makanan tradisional, lalu memberikan caption berisi informasi ke berbagai sosial media yang dimiliki anggota. Namun hasilnya akan menjadi nyata. Bisa jadi postingan kecil itu adalah langkah awal untuk mengundang kemajuan bisnis kuliner lokal.
Tak bisa dipungkiri, di masa serba canggih ini wisatawan kerap kali mendatangi restoran lokal setelah melihat unggahan sosial media atau review di Google maps. Maka semakin banyak postingan makanan lokal yang tersebar, semakin luas pula potensi wisata kuliner dan kenaikan pendapatan pengusaha kuliner lokal.
Siapa Saja Anggotanya?
Untuk akun instagramnya sendiri sudah memiliki 5800++ followers. Postingannya juga sudah dikemas secara rapi dan konsisten. Namun jika ingin bergabung secara lebih global, kamu bisa ke grup Facebook-nya. Di sini IDFB sudah berhasil menggandeng 14.600 anggota. Dari data sementara, 1.400 diantaranya adalah blogger. Kebayang dong, bakal bisa sharing dunia kuliner Indonesia dan manca negara tak terbatas waktu.
Ada yang menarik di balik banyaknya jumlah anggota Indonesian Food Blogger ini. Ternyata anggotanya tak hanya berdomisili lintas negara, tetapi juga lintas profesi dan latar belakang. Ada yang masih mahasiswa, ibu rumah tangga, pegawai negeri, pegawai swasta, traveller, hingga pengusaha.
Tentu banyak ilmu yang bisa didapat dari komunitas food blogger ini. Dari anggota mahasiswa bisa mendapat inspirasi kuliner kekinian harga terjangkau. Dari sudut pandang ibu rumah tangga bisa mendapat ide masakan rumahan lezat. Dari pengusaha kuliner bisa mendapatkan tips food preparation, cara memilih bahan makanan, hingga cara mengolahnya.
Ada Apa Saja Di IDFB?
Review Kuliner
Setelah mengikuti akun instagram Indonesian Food Blogger, aku mulai kenal lebih jauh dengan komunitas blogger ini. Salah satu yang menarik perhatianku adalah review kuliner nusantara. Tak jarang akun instagramnya me-repost unggahan anggota yang menampilkan sajian kuliner khas, unik, atau recommended.
Review yang tersaji bukan hanya kuliner lokal nusantara, tetapi juga makanan khas negara lain. Menunya pun beragam, mulai dari makanan berat, camilan, kue, hingga minuman. Aku sebagai followers merasa senang bisa mendapatkan ide kuliner menarik jika nanti ingin berwisata di luar kota.
Inspirasi Resep Makanan
Tak hanya kuliner dan jajanan, para penghuni dapur juga sering memamerkan hasil karya mereka. Instagram komunitas IDFB juga membagikan inspirasi resep makanan rumahan, bekal sekolah dan kantor, hingga kuliner khas daerah di Indonesia. Jujur saja, aku selalu membuka mesin pencarian kala ingin membuat masakan, jadi postingan resep seperti ini sangat membantu.
Challenge Rutin
