Ngomongin tentang jajanan, batagor adalah menu wajib bagiku. Aku sering memanjakan lidah dengan menu batagor. Makanan yang berbahan dasar tepung dan ikan ini mudah ditemui kapan dan di mana saja. Nah, di tengah kota Jogja ada batagor premium yang lezat.
Batagor Premium Ala Kang Bob
Ada yang berbeda dari batagor milik Pak Frenky. Batagor premium dengan lapisan kulit pangsit ini menggunakan adonan fresh. Adonan batagor akan digoreng setelah pembeli melakukan order. Padahal batagor lain biasanya menggunakan adonan yang sudah digoreng, lalu dipanaskan ketika ada pembeli.
Adonan batagor Kang Bob terbuat dari tepung dan ikan tengiri. Ikan tengirinya terasa di tiap gigitan. Sementara kriuk kulit pangsitnya membuat batagor ini makin nikmat. Satu porsi batagor akan dilengkapi dengan tahu goreng yang dibalut tepung tipis. Tahunya lembut, cocok dinikmati oleh segala usia. Siraman bumbu kacang yang lembut menambah kelezatan batagor ini. Tak ketinggalan irisan jeruk limau yang menyegarkan.
Siomay Ikan dan Kawannya
Siomay Kang BobÂ
Tak terbatas menu batagor, warung Kang Bob juga menyediakan siomay lengkap. Ada siomay ikan, tahu, telur, kol, pare, dan kentang rebus. Siomay dan kawan-kawannya ini disimpan dalam panci kukus sehingga selalu hangat. Dalam penyajian, siomay juga dilengkapi dengan bumbu kacang dan kecap. Satu porsi siomay akan mengenyangkan perut pembeli. So, menu lokal ini bisa jadi pilihan kala lapar menyerang.
Muncul di Tengah Pandemi
Batagor Kang Bob berdiri sejak pandemi melanda negara tercinta. Mulanya sang owner beraktivitas di dunia pemandu wisata. Eksistensi dunia pariwisata harus beristirahat hingga membuat Pak Frenky, owner Batagor Kang Bob memutar otak. Akhirnya beliau memilih batagor sebagai ladang bisnis.
Satu porsi siomayÂ
Berawal dari kecintaannya pada menu batagor, Pak Frenky sering membuat batagor sendiri. Batagor buatan Pak Frenky juga sering dinikmati oleh rekannya. Dari sana, rekan-rekan Pak Frenky mengklaim bahwa batagor buatan beliau enak.
