Mengenal Carving dan Kitchen Art

3. Vegetable Carving 

Krabaitrek.com

Selain buah-buahan, sayur pun bisa dibuat menjadi sebuah vegetable carving, sayur yang biasa digunakan antara lain seperti wortel, ketimun, tomat dan lobak 

4. Styrofoam Decoration 

addicfashion.com

siapa yang tidak pernah melihat dekorasi seperti gambar diatas, dekorasi tersebut terbuat dari styrofoam yang di potong dan di ukir sedemikian rupa sehingga menghasilkan detail yang sangat menakjubkan.

Meskipun terbilang spele dan kurang terkenal dibandingkan dengan bagian kitchen lainnya, Kitchen art tetap memiliki peranan penting dan nilai tambah bagi hotel atau restaurant yang memilikinya. Semoga beberapa contoh di atas bermanfaat dan menambah wawasan anda mengenai dunia kuliner dan perhotelan, Terima Kasih

-Lasga Hanjaya Mahasiswa penerima beasiswa prestasi Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti 2019-

Kompasianival

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H