Pernah dengar Garcinia Cambodia? Atau mungkin Anda malah lebih familier dengan nama lokalnya, Asam gelugur atau asam keping? Sampai sini beberapa dari Anda yang asli Sumatera dan cukup akrab dengan kuliner ala Sumatera pasti jadi ingat dengan salah satu bumbu khas satu ini. Yeups...asam gelugur memang salah satu jenis asam-asaman yang biasa ditambahkan pada hidangan khas Sumatera selain asam kandis. Yaa...beda-beda tipis lach fungsinya.
Kali ini saya tidak sedang membahas soal kuliner Sumatera kok, jadi tidak perlu siap-siap nahan air liur, soalnya kita mau coba bahas sedikit soal si asam gelugur yang sempat bikin geger dunia Barat beberapa tahun belakangan.
Ini gara-gara ulah Dr OZ, tau kan acara talk show soal kesehatan yang satu itu? Di Indonesia sampai dbeli hak franchisenya gara-gara fenomenal banget tuch acara di luar sana. Dan salah satu muatan yang sering dibahas di acara itu yang soal herbal.
Pada acara itu, mereka membahas soal Garcinia Cambodia, sejenis buah asam berdaging sedikit serupa dengan plum atau buah pala berkulit berkilap dengan warna hijau hingga kuning. Menurut Dr OZ, buah ini memiliki sangat banyak manfaat untuk kesehatan, terutama untuk diet.
Wownya lagi, sejumlah artis Hollywood juga dikatakan menggunakan ramuan dari buah ini untuk kembali ke berat badan ideal mereka. Gak tanggung-tanggung salah satunya katanya Kim Kardashian. Kurang meyakinkan apa kalo yang sekelas dia juga pakai asam gelugur?
Gara-gara pengungkapan dari Dr OZ tersebut kemudian Amerika dan Eropa dibanjiri oleh produk-produk suplemen diet yang digadang-gadang mengandung ekstrak Garcinia Cambodia. Kadang dengan cukup Pede dibandrol dengan harga cukup fantastis.
Dan tak lama berselang, masalahpun muncul. Sejumlah orang mengalami masalah serius dengan hati dan ginjal mereka. Dan disinyalir ini gara-gara mereka mengkonsumsi obat diet dengan bahan asam gelugur ini. Dan karena cukup banyak korbannya, FDA dan beberapa lembaga perlindungan konsumen di Eropa memberikan peringatan soal obat herbal ini.
Kayaknya bahaya juga yaa kalau beneran mau diet dengan menggunakan obat diet berbahan Garcinia Cambodia ini. Tapi kok ya orang-orang Sumatera bisa gak mengalami masalah serupa ya? Padahal ternyata buah ini bukan hanya lazim dipakai sebagai bumbu, tapi memang untuk herbal diet, sebagai bahan tapal untuk mengecilkan perut.
Mungkin duduk permasalahan sederhana. Buat orang barat, buah satu ini bisa dibilang pendatang baru dan sama sekali asing. Wajar sich kalau mereka jadi bersikap waspada. Beda-beda tipis lah sama kita pas pertama kali diberi tau soal manfaat wasabi. Taunya wasabi itu cuma bikin mules padahal manfaatnya ternyata banyak dan di Jepang biasa dijadikan herbal pengobatan.
Dan memang riset yang mengungkap soal asam gelugur di dunia belum banyak. Buahnya saja mungkin barusan dengar, gimana mau diteliti. Sedang di Indonesia, IPB sudah beberapa kali membuat riset soal buah satu ini.
Riset tahun 1997 menemukan kalau buah ini mengandung Hydroxy Citrit Acid alias HCA yang menghambat pembentukan cadangan lemak pada area perut. Â Ada kemampuan memicu thermogenesis dari buah ini, yakni kemampuan meningkatkan suhu tubuh dan mendorong lebih banyak pembakaran energi. Buah asam gelugur juga menstimulasi Serotonin, sejenis senyawa anti depresan yang alami diproduksi tubuh. Dan salah satu fungsi lainnya adalah sebagai anti ghrenin.
