Bersamaan dengan ajang lomba International Young Moslem Inventor Award 2023 dan Global Youth Invention and Innovation Fair yang  diselenggarakan oleh IYSA di IPB Bogor mulai tanggal 19 - 22 Januari 2023, membawa kesempatan untuk belajar dengan Fakultas teknologi pertanian, pangan dan lab biotech IPB.
Kesempatan seluruh peserta yang offline, tidak terkecuali 2 orang siswa saya banyak belajar mengenai alat alat uji pangan di laboratorium pangan fakultas pertanian dan biotech IPB. Dari mulai lab. Biologi Pangan, Kimia Pangan, Mikrobiologi, biokimia, uji rasa, uji kandungan gizi dan lain sebagainya.
Dalam penelitian mengenai olahan pangan memang memerlukan beberapa uji organoleptik dan kandungan gizi.
Dukungan laborotorium uji pangan yang lengkap akan memunculkan sumber daya manusia yang unggul dengan ide inovasi maupun penemuan alternatif baru termasuk makanan pokok alternatif baru.
Mengenalkan kepada siswa siswa setingkat SMP/SMA/K akan menumbuhkan minat oada bidang pangan ini sehingga di masa depan ketahanan pangan nasional tetap terjaga, bahkan dengan adanya rekayasa genetika, pasti akan menemukan bibit bibit tanaman yang beraneka ragam dan pada akhirnya Indonesia akan tetap kokoh tidak tergantung pada impor bahan pangan.
IPB sebagai salah satu lembaga pendidikan tinggi sudah saatnya membuka seluas mungkin generasi muda unggul yang ingin melanjutkan studinya di IPB dengan fasilitas beasiswa unggul, daerah maupun lingkungan.
Seiring juga dengan perkembangan teknologi yang semakin maju, IPB akan terus berevolusi menjadi kampus kebanggaan pertanian Indonesia sebagai kampus IPB University.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
