NEARS!DE merupakan sebuah program kerja dari Himpunan Mahasiswa (HIMA) D4 Manajemen Perhotelan Universitas Airlangga. Program ini berupa Internasional Webinar Series yang berlangsung selama 3 series.Â
Series ketiga dilaksanakan pada Sabtu, 29 Oktober 2022 dengan tema "The Role of Academics in Pentahelix for The Development and Introduction of Culture Based Hotel" dengan pembicara utama yaitu Dosen dari Universitas Airlangga dan Taylor University.
Penyampaian materi yang menarik membuat interaksi antar pembicara dan partisipan terbangun. Materi dimulai dengan membahas seputar bagaimana penerapan model Pentahelix pada destinasi pariwisata di Jawa Timur, kemudian dilanjutkan dengan menonton video Wonderful of Indonesia yang diputar oleh pemateri 1 yaitu Umi Farichah Bascha, SE., MM., CHE.Â
Tidak hanya itu, dijelaskan juga bagaimana peran mahasiswa dan media dalam penerapan model Pentahelix untuk development tourism.
Pemateri kedua mengajak partisipan webinar untuk melihat proses pembuatan makanan tradisional Indonesia, yaitu Klepon. Chef Endra Yudah Setiawan Dip.Hot menjelaskan langkah demi langkah membuat Klepon yang baik dan benar, mulai dari preparation bahan-bahan, hingga mencicipi bersama hasil masakannya. Tidak hanya sendiri, Chef Endra juga ditemani panitia dan mahasiswa internasional Universitas Airlangga.
Webinar ditutup dengan materi ketiga yang disampaikan oleh Kandappan Balasubramanian, Ph.D., CHIA, yang merupakan Assosiate Professor-Shcool of Hospitality, Tourism and Events Taylor's University.Â
Materi yang disampaikan yaitu Peran Pendidik Inovasi Dalam Ruang Belajar Alat Digital Untuk Merevitalisasi Pariwisata Budaya dan Perhotelan. Beliau memaparkan elemen dan kunci apa saja yang dibutuhkan oleh akademik untuk dapat membantu dalam development tourism
