Terdapat juga vitamin B12 dan mineral. Vitamin B12 perlu untuk menghasilkan sel darah merah, fungsi saraf yang sehat, dan metabolisme energi. Mineral penting yang terkandung pada ikan tongkol seperti selenium, fosfor, dan iodin.Â
Selenium berguna sebagai antioksidan, fosfor penting bagi kesehatan tulang dan gigi, dan iodin penting untuk memproduksi hormon tiroid.
Kandungan lain pada ikan tongkol adalah lemak jenuh yang rendah sehingga aman bagi jantung sekalipun dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Nah, ikan ini patut dicoba dengan berbagai macam kreasi olahan. ***
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
