Resep Tutut Hots Jeletot ala Oi

Tutut di kenal sebagai jenis keong sawah yang kaya akan nutrisi tutut mengandung kalsium yang lebih tinggi ketimbang susu. Sebanyak 217 mg kalsium terdapat dalam daging tutut

Selain itu manfaat tutut atau keong sawah sudah dikenal sejak dahulu oleh masyarakat Indonesia, ampuh mengobati berbagai penyakit tutut sendiri menjadi salah satu hidangan jadul yang hingga kini masih menjadi favorit masyarakat terutama masyarakat Jawa Barat

Berikut Bahan - bahan :

1 mangkok tutut yang sudah di bersihkan

Bumbu yang harus di haluskan :

3 kunyit 

4 Siung Bawang Merah

3 Siung Bawang Putih

8 Buah cabai rawit

Kemiri secukup nya

Bumbu rempah :

3 lembar daun salam

3 daun jeruk 

1 btng serai gprek

1 bungkus santan

3 potong tipis lengkuas gula dan

 penyedap

Langka langkah

1. Siap kan tutut yang sudah di bersihkan

2. Masukan semua bumbu yang sudah di haluskan ke dalam wajan  panas sedikit minyak masukan juga bumbu remapah tunggu hingga tercium harum

3. Masukan air secukup nya tunggu hingga mendidih 

4. Lalu masukan semangkuk tutut