Ketika kita bangun pada pagi hari, pasti kita sering merasa mengantuk ketika kita kurang tidur ataupun bergadang. Dengan ini kita membutuhkan minuman yang bisa membangunkan tubuh dan pikiran kita. Salah satu minuman yang bisa diminum adalah kopi. Namun kebanyakan dari penderita asam lambung seringkali beranggapan bahwa kopi dapat membuat asam lambung mereka kambuh. Tetapi apakah pernyataan tersebut benar atau hanya mitos?
Asam lambung (GERD) adalah penyakit yang seringkali menderita anak-anak maupun dewasa. Ditandai dengan rasa terbakar di dada akibat asam lambung yang naik ke kerongkongan, asam lambung menjadi salah satu penyakit yang paling sering diidap masyarakat, mencapai 1,8- 2,1 juta kasus per tahunnya. Tapi apakah sebetulnya yang menghubungkan asam lambung dengan kopi? Mari kita mulai!
Hubungan Kopi dan Asam Lambung
Kopi yang biasa kita konsumsi mengandung kafein yang cukup banyak dan hal ini bisa menyebabkan cincin otot di kerangkangan mengalami relaksasi sehingga asam lambung bisa naik ke kerongkongan.
Nah hal ini bisa menjadi tanda utama untuk penyebab penyakit GERD. Bahkan meskipun kopi yang dikonsumsi adalah kopi decaf (kopi dengan kafein yang rendah), asam masih bisa terbentuk. Dengan ini sebelum meminum kopi ada baiknya kita makan dahulu agar kadar asam bisa menurun, sehingga kita bisa meminimalisir terjadinya asam lambung.
Selain dari waktu meminum kopi, proses pemanggangan kopi juga sebetulnya berpengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan kafein di dalamnya. Kopi yang dipanggang tidak sampai hitam atau light roast yang kerap disebut kopi sarapan, biasanya tinggi kafein. Inilah mengapa, kopi hitam banyak dipilih sebagai kopi sarapan. Dengan begitu, pengidap asam lambung sebaiknya menghindari kopi light roast.
Alternatif Kopi untuk Pengidap Asam Lambung
Nah lantas bagaimana penyuka kopi bisa meminum kopi kalau ia menderita asam lambung? Tentu ada beberapa alternatif yang bisa dicoba oleh sang penyuka kopi yang memiliki asam lambung.
Sebagai pilihan alternatifnya, pengidap asam lambung bisa mengonsumsi kopi yang dipanggang sampai hitam atau dark roast. Selain itu, kopi yang disajikan dengan proses cold brew juga lebih tepat untuk pengidap GERD. Terakhir ada jenis kopi yang ringan untuk asam lambung yaitu kopi liberika seperti kopi liberika dari @kopikiprabu, karena kadar asamnya yang jauh lebih rendah daripada kopi arabika maupun robusta.
Alternatif lain yang bisa diambil adalah kopi decaf dengan kafein yang lebih rendah dari kopi lain pada umumnya ataupun kopi chicory. Kamu juga bisa menambahkan susu ketika meminum kopi karena susu bisa mengikat asam klorogenik yang selanjutnya menekan terbentuknya asam lambung.
Jangan lupa untuk tetap batasi asupan hariannya
Nah meskipun sebelumnya disebutkan bahwa ada alternatif lain untuk meminum kopi, jangan lupa untuk selalu membatasi asupan kopi per harinya. Apalagi jika pada hari itu kalian juga mengonsumsi makanan yang asam, pedas, cokelat dan juga teh. Ini karena, kafein yang berlebihan juga berdampak buruk kepada kesehatan.
Beberapa di antaranya yaitu inkontinensia urine, peningkatan tekanan darah, peningkatan risiko asam urat, masalah menstruasi, hingga insomnia atau sulit tidur. Bukan hanya itu, kadar kafein yang sangat berlebihan pada tubuh dapat berujung pada terjadinya masalah mengingat, kerusakan tulang, masalah kardiovaskular, hingga peningkatan hormon kortisol.
Nah dengan ini kesimpulannya adalah kopi memang bisa membuat asam lambung bagi orang yang sebelum kopi belum memakan sesuatu. Namun memang penyakit asam lambung ini dipengaruhi dengan olahan kopi apa yang kalian minum, frekuensinya dan juga kapan kalian meminumnya. Dengan ini teruslah berupaya untuk mencari alternatif kopi yang lebih ringan dan jangan lupa untuk selalu mengonsumsi sesuatu sesuai dengan porsinya ya!
Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk kamu masih bingung tentang efek dari kopi dan rekomendasi kopi apa yang bisa meredakan asam lambung!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
