Asupan zat gizi bagi seseorang dinilai harus tepat, tidak kurang dan tidak lebih.
Seseorang yang kekurangan asupan zat gizi dapat menyebabkan malnutrisi hingga stunting. Sebaliknya, asupan gizi yang berlebih, seperti kalori dan lemak, akan berakibat pada peningkatan berat badan hingga obesitas.
Ketahanan Pangan Rumah Tangga
Ketahanan pangan dalam rumah tangga juga menjadi salah satu faktor.
Seseorang yang memiliki ketahanan pangan rendah lebih mungkin memiliki jumlah asupan, ketersediaan, dan kualitas pangan yang kurang memenuhi kebutuhan asupan, sehingga akan bergantung pada jumlah konsumsi yang lebih sedikit atau mengonsumsi makanan padat energi saja.
Di sisi lain ketahanan pangan yang kuat dalam rumah tangga tak lepas dari faktor obesitas akibat konsumsi pangan tinggi energi dan energi.
Pola Asuh Ibu dan Anak
Pola asuh ibu sangat berpengaruh terhadap asupan makanan anak yang didasarkan pada pemilihan bahan makanan.
Penelitian menemukan bahwa pemilihan bahan makan sangat dipengaruhi oleh faktor pendapatan dan status sosial ekonomi.
Faktor ekonomi, yang merupakan salah satu faktor yang berpengaruh terhadap double burden of malnutrition, sangat mempengaruhi proses pemenuhan bahan makanan sehat bagi keluarga dengan status ekonomi rendah dan menengah.
Ekonomi
