Hai Kompalers dan seluruh Kompasianers. Akhirnya bulan Juli sudah di depan mata (ups padahal sudah diujung Juli), waktunya pelaksanaan Agenda Bulan Juli KOMPAL. Pelatihan Membuat Pempek Palembang. Jangan Cuma bisa makannya saja. Jangan ngaku Wong Plembang kalau gak bisa bikin Pempek Palembang yang uenak itu. Mengutip sinyalemen Wong Plembang, sebut saja Bunga, ada tagline lucunya,
"Percuma Wong Plembang kalo dak biso bikin pempek Plembang.."
Artinya, percuma jadi orang palembang kalau gak bisa bikin pempek Palembang. Nah lho. Agak ekstreem memang, tapi dipikir-pikir benar juga. Soalnya ketika sedang merantau, sedang kerja di kota lain, sedang kuliah di luar Palembang, luar negeri (siapa tau) mau beli pempek susah sementara bahan ikan tersedia melimpah di tempat tinggal, kenapa gak bikin sendiri. Bikin itu selain lebih sehat ya ngirit juga. Pempek Palembang Asli (bukan pempek sutra ya) yang enak itu mahal loh.
Satu biji pempek kecil entah adaan entah pempek telur itu bisa 5 ribu, beli 20 biji saja sudah 100 ribu. Pempek 20 biji, ah buat Wong Plembang sekali duduk dewek'an (seorang diri) saja selesai. Saya (siapakah saya) sudah jago bikin kalo untuk konsumsi sendiri. Hanya kalau untuk oleh-oleh teman, saya lebih pilih beli saja (repot kalau mau bikin sendiri).
Maka dengan tidak bermaksud mengurangi kelarisan para usahawan pempek (yakinlah gak soalnya peminat pempek itu bejibun, dan berasal dari seluruh penjuru dunia, wew), KOMPAL akan mengadakan Kelas Pelatihan Pempek Palembang bagi Pemula. Acara akan diadakan pada:
- Hari/Tanggal : Sabtu/ 30 Juli 2016
- Waktu : Pukul 14.00 sd Selesai
- Tempat : Rumah Pak Dues K.Arbain. Jl. Kancil Putih Pulau, RT.47 Nomor 113, Demang Lebar daun – Soekarno Hatta Palembang
- Narasumber : 1. Sumarni Bayu Anita (Penulis Buku Sejarah Pempek Palembang) | 2. Kartika Kariono (Pelatih Pempek Palembang)
Ayo Kompalers daftar ya. Kompasianer yang kebetulan berada di Palembang atau khusus mau ke Palembang ikutan acara ini, hayuk ikutan, peh diaturi melok cek.
Jarang-jarang ada Kelas Pelatihan Pempek Palembang yang free. Biasanya berbayar. Sudah berbayarpun, biasanya jarang juga dibuka tips rahasia bagaimana supaya membuat Pempek Palembang enak banget itu. Jago masak itu seksih loh. Perempuan/Laki-laki seyogyanya bisa masak. Bisa bikin Pempek Palembang, wuih keren bingit. Apalagi yang Wong Plembang, tambah keren kalu bisa bikin Pempek Palembang yang enak.
Acaranya bakal seru. Kami kasih bocoran ya, sebagai Narasumber adalah mba Sumarni Bayu Anita. Beliau adalah Blogger Palembang yang sudah menerbitkan Buku “Sejarah Pempek Palembang”. Nanti sebelum Pelatihan Membuat pempek, mba Anita akan menjelaskan materi singkat Sejarah Pempek Palembang. Sedangkan Pelatih, sengaja KOMPAL mencari Ibu Rumah Tangga sekaligus Working Mom yang betul-betul belajar membuat Pempek Palembang dari nol sampai mahir. Dari tidak bisa sampai dia jago. Jadi dia akan tau bagaimana proses membuat pempek Palembang enak bagi pemula. Dan orangnya adalah Mba Kartika Kariono. Sudah kenal kan beliau wong KOMPAL dan tim admin Kompal juga.
Demikian gaes. Jangan ngaku Wong Plembang kalu dak biso bikin pempek Plembang. Kompasianer lain yang ingin ikut acara ini boleh juga, ayo ke Palembang. Buruan daftar. Kelas terbatas untuk 25 orang loh.
Salam Pempek. Salam Kompal. Salam Wong Kito Galo. Salam Kompasiana. Salam Nusantara.
Ini Denah Lokasi acara, Rumah Pak Dues Arbain
