Apa kabar Empat Sehat Lima Sempurna? Jargon yang sudah didengungkan oleh pemerintah sejak tahun 1950 ini, semakin jarang terdengar. Akan tetapi jangan memandang remeh makna dari kampanye ini. Tujuannya tiada lain agar para orangtua dapat mengatur asupan bergizi untuk mewujudkan masyarakat yang sehat dan kuat.
Empat Sehat adalah jenis makanan yang wajib ada di meja makan, dan minimal harus dikonsumsi sehari sekali. Ia terdiri dari makanan pokok, lauk-pauk, sayur-mayur, dan buah. Sementara akan menjadi 5 Sempurna dengan kemunculan susu.
Makanan pokok sendiri terdiri dari banyak jenis. Meskipun nasi tetap dianggap yang terutama, namun ada juga opsi lain seperti gandum, jagung, sagu, singkong,dan jenis umbi-umbian.
Lauk-pauk adalah makanan yang mengandung unsur protein. Bisa berasal dari hewani, seperti jenis-jenis daging dan ikan, atau protein dari nabati seperti tahu dan tempe.
Sayur-mayur dan buah segar mengandung multivitamin, mineral, dan zat gizi yang bisa memberikah manfaat bagi tubuh si kecil. Sementara susu bisa menjadi sempurna karena menjadi sumber energi untuk pertumbuhan tulang.
Tidak terlalu sulit, harganya pun relatif murah. Apa yang diinginkan semuanya tersedia di pasar tradisional maupun supermarket di sekitar rumah tinggal. Akan tetapi, tahukah kamu jika beberapa jenis makanan yang masuk dalam kategori 4 Sehat 5 Sempurna ini juga memiliki harga yang tidak main-main?
Beras Termahal di Dunia
Beras ini bernama Kinmenai Premium yang diproduksi di Jepang. Harganya yang mahal bahkan mendapat rekor dunia dari Guinnes World of Records. Mungkin jika dilihat sekilas, beras ini tiada bedanya dengan yang kita makan sehari-hari, namun yang membuat harganya mahal adalah proses pembuatannya.
Selain itu, kandungan vitamin B1, B6, E, B3, dan Asam Folic di dalamnya, berjumlah 6 kali lebih banyak dari beras biasa. Bahkan banyak yang meyakini jika beras ini bisa mencegah sakit kanker dan meningkatkan sistem imun tubuh dengan sangat baik.
Nah, beras yang hanya ditanam di 3 wilayah Jepang, yaitu perfektur Niigita, Gunma, dan Kumamoto ini dihargai sebesar 1,5 juta rupiah per kilonya.
Lauk-pauk Termahal di Dunia
Ada 3 jenis pilihan lauk-pauk yang mewakili ikan, daging, dan ayam. Untuk ikan, rekor tertinggi ternyata banyak ditemukan di perairan Indonesia, dan namanya adalah ikan Fugu di Jepang alias ikan Buntal di Indonesia.
Ikan ini sangat beracun dan sudah memakan 40 hingga 50 korban setiap tahunnya. Penyebabnya karena mereka tidak memahami cara masaknya. Salah satu yang membuatnya mahal, karena koki yang memasaknya harus memiliki keahlian khusus bersertifikat.
Konon keahlian ini harus dipelajari hingga 10 tahun lamanya. Itupun tidak bisa langsung memasak dan masih harus berada di bawah supervisi oleh juru masak yang lebih senior lagi selama bertahun-tahun lamanya.
Saking susahnya mendapatkan keahlian yang langka ini, sehingga ikan ini dibanderol dengan harga 250 US dollar atau sekitar 3,5 juta Rupiah per kilonya.
Di antara semuanya, wagyu dari perfektur Kobe di Jepang-lah yang paling terkenal. Kamu bisa melihat perbedaan daging yang memiliki bagian putih lemak yang merata dalam setiap potongan. Hal ini yang membuat rasanya lembut, merata, dan lezat.
Akan tetapi, yang membuat daging ini mahal adalah karena sapi wagyu ternyata sulit dikembangkan. Konon setiap hari sapi tersebut diberikan sake (tuak Jepang) dan dipijat berulang kali untuk memastikan dagingnya tetap lembut sebelum siap untuk dipotong.
Ada beberapa hal yang membuat jenis unggas ini menjadi mahal. Yang pertama karena sangat sulit dibudidayakan, hingga jumlahnya sedikit dan langka. Hal kedua adalah karena ayam cemani diyakini memiliki khasiat pengobatan hingga supranatural.
Di Indonesia, harga ayam ini berkisar antara 10-20 juta rupiah per ekor. Namun di Amerika Serikat, konon ayam tersebut bernilai 2.500 US dollar atau setara dengan 36,5 juta rupiah.
Sayur-mayur Termahal di Dunia
Hop Shoot Namanya. Konon rasanya sih biasa-biasa saja. Namun yang membuatnya mahal adalah proses panennya yang sangat rumit. Yang pertama, sayuran ini harus dipetik langsung dengan tangan, dan yang kedua, karena Hop Shoot tumbuh secara tidak beraturan, hingga jarang ditemukan.
Harga yang dikenakan berkisar 426 US dollar atau sekitar 6,2 juta rupiah per 500 gram atau 12,3 juta rupiah per kilo.
Buah Termahal di Dunia
Pada jenis ini ada 3 jenis buah-buahan yang masuk dalam kategori. Yang pertama adalah buah Stroberi Sembikiya Queen Dihargai mahal, karena tiap buah stroberi dipilih dengan sangat berhati-hati, sehingga setiap buah yang dipanen memiliki tekstur dan rasa yang sama. Harga yang dibanderol adalah 1,2 juta rupiah per pak, yang berisikan 12 biji saja.
Susu Termahal di Dunia
Kalau berbicara mengenai susu, maka tentu bayangan kita langsung mengarah kepada jenis mamalia berukuran besar. Yang paling umum tentunya adalah susu sapi, kemudian susu kuda, dan terakhir malah susu unta yang digemari dalam beberapa tahun terakhir, khususnya di Amerika Serikat. Negeri Paman Sam ini menjualnya dengan harga 50 US dollar atau sekitar 73.000 rupiah per liter.
Namun siapa sangka, susu unta bukanlah yang termahal.
Siapa yang tidak jijik dengan tikus? Binatang pengerat ini sangat identik dengan sampah dan kotoran. Namun demikian, tikus memiliki banyak manfaat juga bagi manusia lho, seperti menjadi percobaan laboratorium karena DNA nya yang hampir mirip manusia.
Nah jika ingin menjadi Crazy Rich Indonesians dan ingin menyantap seluruh makanan Empat Sehat Lima Sempurna ini dalam satu kali hidangan, maka kita harus merogoh kocek sebesar 527.700.000 rupiah saja. Tertarik?
SalamAngka
Rudy Gunawan, B.A., CPS
Numerolog Pertama di Indonesia -- versi Rekor MURI
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
