Pandemi telah berdampak nyata pada pola makan pelanggan di berbagai negara, kelompok usia, dan tingkat pendapatan. Berdasarkan hasil survei online terhadap sekitar 8.000 pelanggan di Amerika Serikat, Inggris Raya, Prancis, dan Jerman yang dilakukan setelah pembatasan pandemi dilonggarkan, McKinsey menemukan
sebuah kebiasaan baru, yakni, conscious eating (makan secara sadar) yang berkaitan dengan memakan makanan yang sehat dan berkelanjutan.
KEMBALI KE ARTIKEL
