Mengapa Daging Perlu Diiris Tipis?

Aneka peristiwa kehidupan ini terlalu besar maka perlu "diiris" tipis-tipis seperti daging agar mudah dikunyah. Menjadi makanan yang dapat dinikmati tubuh dan jiwa. Sekaligus menjadikan seseorang semakin dewasa dalam "mengunyah" hidup karena mengerti bagaimana seharusnya mengunyah kehidupan.

Tawaran daging sapi yang telah dipanggang, istilah trend dan kerennya Grill & BBQ di Braza Brazilian Jl. Watugede, Sariharjo, Ngaglik, Sleman Yogyakarta sekitar pertengahan bulan Agustus 23 bersama sebagian Kompasianer Jogja (Kjog).

Berkali-kali Passador, orang yang menawarkan daging panggang ke meja kita kemudian memotong dagingnya tipis-tipis. Selama koin yang diberikan oleh salah satu petugas kasir sebelum kita makan, kita letakkan dalam posisi warna hijau dengan tulisan "Sim, Por Favor. Braza Brazilian Grill & BBQ  Yes, Please".

Lokasi di Ngaglik Sleman (foto:ko in)

Maka jangan heran jika dalam waktu sekitar 90 menit aneka menu selalu mampir di meja makan selama teman-teman belum membalik koin hijau. Menjadi warna merah, walau teman-teman sudah merasa kenyang menikmati aneka jenis menu yang ditawarkan oleh Passador.

Siap-siap makan terus (foto: ko in)

Itulah konsep makan All You Can Eat di Braza Brazilian Grill & BBQ Yogya yang kali ini masih hadir di wilayah Utara Yogya. Tapi jangan khawatir tidak lama lagi akan buka di wilayah Selatan Yogya. Jadi yang tinggal di daerah selatan tidak perlu jauh-jauh ke Utara.

Nah, ada tawaran lagi. Kali ini jantung ayam panggang. Oh, ya. Jika teman-teman pertama kali datang ke Braza Brazilian Grill & BBQ melihat menu ada beberapa bertanda bintang. Itu artinya menu berdaging ayam. Walau demikian rasanya tidak kalah dengan daging sapi yang tersaji.

Menu (foto: ko in)

Menyantap jantung ayam panggang dengan.bumbu gurih rasanya cepat habis dan tidak lama kemudian Passador lain dengan tawaran menu daging sapi lainnya. Ups, jadi kelupaan karena belum membalik koin menjadi warna merah.  Tapi tidak mengapa karena waktu masih cukup banyak.

Ingat walau konsep makannya all you can eat bukan berarti teman-teman dapat makan seenaknya. Tidak menghargai makanan. Justru sebaliknya di Braza Brazilian Grill & BBQ teman-teman diajak untuk menghargai makanan.