Klathak Goes to Campus...

 Ada paket ramadhan satu sampai paket ramadhan lima. Paket ramadhan satu, nasi goreng ayam dengan bumbu rempah. Koktail bunga Telang plus air mineral. Harga dipathok Rp 14.000. Untuk paket dua nasi goreng kambing dengan bumbu rempah. Koktail bunga Telang plus air mineral cukup dengan uang Rp 17.000

Nasi goreng kambing (dok pribadi)

 Paket tiga, nasi putih, koktail bunga telang, air mineral dengan sate klathak ori.  Walau ada sate klathak ori bukan berarti bisa memesan sate klathak KW karena disini semuanya daging kambing berkualitas.

Sate klathak ori dengan kuah gule (dok pribadi)

Paket empat terdiri dari nasi putih, koktail bunga telang, air mineral dengan sate klathak manis. Manisnya dari kecap yang menjadi salah satu daya tarik rasa.

Sate klathak manis (dok pribadi)

Paket lima terdiri dari nasi putih, koktail bunga telang, air mineral dengan sate klathak mozzarella. Dengan harga perpaket Rp 27.000 sementara paket tiga dan empat harganya Rp 24.000.

Sate klathak mozarella (foto: ang thek khun)

 Soal rasa....Bumbunya merasuk kedalam daging kambing. Dagingnya empuk. Nasi gorengnya, baik daging ayam atau kambing. Rasa rempahnya sangat berasa sampai membuat hangat badan.

Warung Klathak Mas Tok memiliki sajian minuman yang khas yaitu minuman dari bunga telang. Ada yang menyebut sebagai teh biru. Dan uniknya, jika teh biru ini diberi perasan jeruk maka warnanya berubah jadi ungu.

Teh biru, minuman dari bunga telang (dok pribadi)

Bunga telang merupakan bunga dari tanaman merambat yang banyak dijumpai di pekarangan rumah atau di tepi hutan. Penduduk selama ini banyak memanfaatlannya sebagai tanaman hias daripada tanaman produktif untuk konsumsi. Menurut beberapa kajian ilmiah bunga ini memiliki beberapa kelebihan sebagai obat herbal yang mampu menyembuhkan penyakit tertentu.

Perubahan warna biru menjadi ungu  mengingatkan pelajaran waktu masih duduk di Sekolah Menengah Pertama atau SMP dengan kertas basa atau kertas lakmus. Go back to school again. Rasa-rasanya pesan tersembunyi  pemilik warung klathak ini jelas untuk goes to campus dan goes to school.  Guna memperoleh daging kambing yang berkualitas dan empuk saat disantap. Harus belajar.

www.pr.slideshare.net

Tidak terasa nasi goreng kambing, sate kambing klathak manis sudah memenuhi perut ditambah minuman koktail bunga telang. Ditambah cicip sate kambing klathak ori dan mozarella. Rasanya acara cip-icip menu bukber di sate Nglathak bersama rekan-rekan Kjogs masih ada yang kurang. 

Kurang bawa rantang.......