Desa Alas Tengah, sebuah desa kecil yang terletak di Kabupaten Situbondo, Jawa Timur, menyimpan kekayaan alam dan budaya yang luar biasa. Desa ini dikenal sebagai salah satu potensi unggulan dalam pengembangan produk kopi dan tembakau, serta memiliki keindahan alam yang mengagumkan. Artikel ini akan mengulas lebih dalam mengenai berbagai aspek dari Desa Alas Tengah, mulai dari potensi pertaniannya hingga kekayaan sumber daya alamnya.
Kopi Klenang: Cita Rasa yang Menggugah Selera
Salah satu produk unggulan dari Desa Alas Tengah adalah kopi klenang, yang dihasilkan dari pegunungan Klenang. Kopi ini memiliki karakteristik rasa yang khas dan berbeda dari kopi lainnya. Dengan lingkungan pegunungan yang subur, kopi klenang dapat berkembang dengan kualitas terbaik. Tanah vulkanik dan iklim yang ideal memberikan rasa yang unik pada biji kopi ini, yang dikenal dengan cita rasa manis dan aroma yang menggugah selera.
Pengolahan kopi klenang dilakukan dengan teknik yang telah dipelajari, memastikan bahwa setiap biji kopi yang diproduksi memancarkan keaslian rasa yang luar biasa. Proses pengolahan yang teliti mulai dari pemetikan, pengeringan, hingga pemanggangan, menjadikan kopi klenang tidak hanya sebagai minuman tetapi juga sebagai produk yang membanggakan desa ini.
Tembakau: Keistimewaan yang Terjaga
Selain kopi, Desa Alas Tengah juga terkenal dengan produk tembakaunya yang berkualitas. Temakau ini memiliki cita rasa manis yang khas, memberikan pengalaman merokok yang berbeda dari tembakau pada umumnya. Keistimewaan tembakau Alas Tengah terletak pada metode penanamannya yang dilakukan secara tradisional, serta perhatian khusus pada proses perawatan tanaman. Tembakau ini memiliki permintaan yang tinggi, baik di pasar lokal maupun nasional, sebagai salah satu produk unggulan desa.
Kekayaan Sumber Daya Alam
Desa Alas Tengah tidak hanya dikenal karena produk kopi dan tembakaunya, tetapi juga karena kekayaan sumber daya alamnya. Desa ini dikelilingi oleh hutan dan pegunungan yang menyimpan berbagai flora dan fauna. Berikut adalah beberapa kekayaan alam yang dapat ditemukan di Desa Alas Tengah:
Flora:
- Buah-Buahan: Desa Alas Tengah memiliki berbagai jenis buah-buahan yang tumbuh subur di tanahnya, seperti durian, alpukat, pete, dan pohon aren. Durian Alas Tengah dikenal dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, sedangkan alpukat dari desa ini memiliki cita rasa yang kaya dan creamy. Pete, dengan karakteristik khasnya, dan pohon aren yang menghasilkan nira, juga menjadi bagian dari kekayaan flora desa ini.
