Inspiratif, Manfaatkan Susu Sapi Menjadi Olahan Produk Minuman UMKM Oleh KKN-T UMSIDA 18

Minggu (11/06/23) Tim KKN-T Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (UMSIDA) 18 melakukan kegiatan pengenalan produk UMKM di Desa Semaji Kemasan, Kecamatan Krian. Sebelumnya, tim telah melakukan survey terlebih dahulu dengan Pimpinan Ranting Aisyiyah (PRA) tentang UMKM apa saja yang ada di Desa Semaji Kemasan Krian. Dalam kegiatan survey tersebut diketahui bahwa PRA Semaji kemasan belum mempunyai produk UMKM.

Berdasarkan hal tersebut, mahasiswa KKN-T UMSIDA 18 berinovasi membuat produk minuman yang bahan dasar utamanya terbuat dari susu sapi kemudian diolah menjadi susu jelly yang diberi nama “Memoorable Jelly Milk”. Arti dari nama produk tersebut adalah kenang-kenanagan, bahwa diharapkan setiap orang yang meminum seteguk es ini akan teringat masa-masa indah yang penuh kesan. Melihat potensi penjual susu sapi di Desa Semaji Kemasan cukup memadai sehingga kami memutuskan untuk membuat olahan susu sapi menjadi produk minuman UMKM.

Inovasi produk minuman ini telah diinformasikan kepada Pimpinan Ranting Aisyiyah (PRA) Semaji Kemasan dan direspon sangat hangat untuk menerima produk baru tersebut. Demo pembuatan produk memoorable jelly milk dilakukan bersama ibu-ibu aisyiyah di rumah Ibu Afifah. Cara pembuatannya cukup mudah karena hanya membutuhkan 2 bahan saja yaitu susu sapi dan jelly. Varian rasa yang kami buat cukup beragam, mulai dari rasa coklat, melon, taro dan kurma. Harga dari produk tersebut pun cukup murah, hanya 5 ribu saja dapat menghilangkan dahaga.

KKN-T UMSIDA 18 Saat Melakukan Demo Pembuatan Produk Minuman UMKM, Dok. Pribadi

Minuman inovasi ini diharapkan mampu meningkatkan pemberdayaan masyarakat di Desa Semaji Kemasan, Kecamatan Krian sebagai produk rumah tangga yang memiliki kemasan menarik juga menambah nilai ekonomi masyarakat dalam pemanfaatan bahan yang ada sebagai nilai jual.