Bolu Sawo dan PMT Bayam: Inovasi Lezat, Sehat, dan Penuh Nutrisi #Kegiatan Mahasiswa KKN-T Kelompok 17 Minggu ke-7

Artikel ini berisikan kegiatan Mahasiswa KKN-T Kelompok 17 di Desa Kaligelang. Artikel ini merupakan kegiatan minggu ke-7 serta dalam minggu tersebut Mahasiswa KKN-T Kelompok 17 Universitas Alma Ata Yogyakarta berhasil melaksanakan Program Kerja Unggulan.

***

Pada tanggal 20 September 2024 - Kami Mahasiswa KKN Tematik Kelompok 17 berhasil melaksanakan inovasi yang dapat memberdayakan masyarakat setempat, meningkatkan keterampilan, dan membuka peluang ekonomi. Inovasi yang berfokus pada keberlanjutan dapat membantu menciptakan program-program yang memberikan dampak jangka panjang bagi masyarakat.

Sawo, buah tropis yang kaya akan vitamin dan mineral, jarang menjadi bahan utama dalam pembuatan kue. Namun, inovasi kuliner kini hadir dengan menciptakan bolu dari sawo, menghadirkan camilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh dengan manfaat kesehatan. Inovasi ini menggabungkan cita rasa manis alami dari sawo dengan tekstur lembut bolu, menjadikannya pilihan baru bagi pecinta makanan sehat yang juga menginginkan kelezatan. 

Inovasi bolu dari sawo adalah contoh bagaimana bahan-bahan lokal yang kaya gizi dapat diolah menjadi makanan yang lezat dan menarik. Dengan memanfaatkan sawo, bolu ini menawarkan rasa manis alami, kandungan nutrisi yang melimpah, serta memberikan variasi baru dalam dunia kuliner. 

Pada tanggal dan hari yang sama - Kami Mahasiswa KKN Tematik Kelompok 17 juga melaksanakan program kerja unggulan yaitu PMT dari bayam. PMT (Pemberian Makanan Tambahan) dengan bubur bayam adalah kegiatan yang bertujuan untuk memberikan nutrisi tambahan kepada ibu hamil dan ibu menyusui  atau masyarakat yang membutuhkan. Kegiatan ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya nutrisi.

Dok Demonstrasi PMT dan UMKM bersama Ibu-Ibu PKK(Dokpri)

Acara tersebut dimeriahkan oleh ibu- ibu PKK Desa Kaligelang yang secara resmi kami undang untuk turut andil yang disokong oleh ibu lurah Desa Kaligelang yaitu Ibu Siti Shopiatun.

***

Artikel ini dibuat oleh Mahasiswa KKN-T Kelompok 17 Desa Kaligelang, Universitas Alma Ata Yogyakarta almaata.ac.id