Upaya Peningkatan Kenyamanan Pelanggan: Mahasiswa KKN UPN "Veteran" Jawa Timur Adakan Program Kerja Desain Outlet

Tidak dipungkiri jika Usaha Kecil Mikro dan Menengah (UMKM) juga memiliki outlet yang menjadi pusat produksi pembuatan barang atau jasa yang mereka tawarkan. Outlet atau yang biasa disebut toko ini dapat disinggahi oleh para konsumen yang hendak membeli barang atau jasa yang ditawarkan oleh UMKM. 

Kebanyakan para UMKM ini memiliki outlet atau toko bergerak dibidang makanan dan minuman sehingga para UMKM juga memikirkan beberapa aspek untuk kenyamanan konsumen.

Kenyamanan konsumen ini menjadi hal yang penting agar para konsumen melakukan repeat order atau pembelian kembali. Selain itu, para UMKM juga memperhatikan tampilan outlet agar para calon konsumen yang hendak mendatangi outlet tertarik dan ingin mampir untuk membeli sekaligus nongkrong di outlet milik UMKM.

Store design adalah elemen yang bertanggung jawab untuk menciptakan store image yang berbeda dan tak terlupakan. 

Fungsi dari desain outlet ini adalah untuk menciptakan citra toko yang lebih menarik agar konsumen sendiri tidak bosan dan terus-terusan datang kembali. Kemudian para konsumen yang tertarik kepada outlet tersebut, dapat menyebarluaskan outlet tersebut kepada yang lain dan merekomendasikan untuk datang ke outlet tersebut.

Pada bulan Mei hingga Juni 2022, Kelompok 26 KKN Tematik Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) UPN "Veteran" Jawa Timur mengadakan kegiatan program kerja desain outlet pada salah satu UMKM binaan yang ada di wilayah Kelurahan Bulak. 

Hal tersebut dilakukan guna menciptakan suasana outlet yang nyaman bagi konsumen. Tak hanya itu, outlet yang menarik mata konsumen dapat dijadikan salah satu alat promosi UMKM untuk menarik minat lebih banyak konsumen.

Mahasiswa KKN Kelompok 26 memilih Orlando Pizza Surabaya yang berlokasi di Bulak Rukem Timur 1I No. 2, Bulak, Surabaya untuk melakukan program kerja desain outlet.  UMKM tersebut dipilih sebagai lokasi kegiatan program kerja karena pemilik outlet yang sangat antusias dalam renovasi outlet dan merupakan satu-satunya UMKM binaan Mahasiswa KKN Kelompok 26 yang memiliki outlet. 

Sedangkan UMKM lain masih belum memiliki outlet sebagai lokasi produksi dan pemasarannya.

Proses Diskusi Desain Outlet. Dokpri

Kegiatan ini memakan cukup banyak waktu karena prosesnya yang panjang dan keinginan dari pihak pemilik UMKM dan mahasiswa yang menginginkan tampilan terbaik bagi outlet Orlando Pizza Surabaya. 

Sebelum melakukan dessain  outlet, mahasiswa KKN kelompok 26 melakukan survei outlet terlebih dulu. Survei dilakukan untuk mengetahui lokasi outlet, lingkungan sekitar outlet, dan keadaan bangunan outlet.kegiatan survei juga dibarengi dengan pengukuran outlet untuk keperluan perancangan desain outlet.

Setelah melakukan survei, mahasiswa KKN beserta pemilik dan tim UMKM melakukan diskusi terkait desain yang diinginkan. Diskusi berjalan sedikit alot karena benturan ide dari pihak mahasiswa dan UMKM yang diakibatkan oleh banyaknya ide dengan selera yang berbeda. 

Meskipun demikian, diskusi tetap berjalan dengan baik karena kedua belah pihak yang dapat bekerja sama dengan cara mengambil jalan tengah atau melakukan voting saat terjadinya perbedaan pendapat.

Setelah mendapat hasil dari diskusi, mahasiswa KKN Kelompok 26 mulai melakukan pembelian dan pemesanan barang yang akan digunakan. Beberapa barang yang diinginkan oleh pemilik untuk outlet hanya dapat diperoleh dengan cara pemesanan berdasarkan desain. 

Pada tahapan ini, mahasiswa KKN membuat desain dengan beberapa bantuan aplikasi untuk membuat desain pada sub-bagian outlet. Desain yang dibuat diantaranya desain foto katalog dinding, desain lampu neon bertuliskan nama UMKM, dan 5 desain banner. 

Setelah semua pembelian dan pemesanan usai, mahasiswa KKN memasang beberapa barang yang telah diperoleh. Pemasangan dilakukan secara bertahap berdasarkan waktu kedatangan barang pesanan.

Program kegiatan ini mendapat respon yang positif dari pemilik dan tim Orlando Pizza Surabaya.

Salah Satu Sudut Setelah Program Kerja Desain Outlet Orlando Pizza Surabaya. Dokpri