Menurut Koordinator Desa (Kordes) KKN UMD 230, Grenaldy Reyhan Erianto, "Sosialisasi dan pelatihan ini diharapkan sangat berguna untuk mencegah stunting pada anak di Desa Sukosari. Kami memilih daun kelor sebagai bahan utama selain karena nutrisinya yang tinggi, kelor mudah ditemukan di lingkungan sekitar dan harapannya juga nanti akan ada di pawon urip pada masing-masing posyandu," ujarnya.
Melalui sosialisasi dan pelatihan pembuatan nugget dan puding kelor ini, diharapkan dapat meningkatkan keterampilan ibu-ibu dalam memanfaatkan tanaman sekitar. Bagi ibu-ibu yang memiliki bayi dengan kondisi stunting diharapkan juga dapat lebih teratasi dengan adanya pelatihan ini.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
