Mahasiswa KKN UPI Kecamatan Ciwidey Gelar Pelatihan Dashat sebagai Upaya Pencegahan Stunting

Pematerian Gizi Seimbang oleh Ibu Widya Astuti S.Gz., M.Si (Sumber: Dokumentasi Pribadi)

Acara selanjutnya yaitu demo masak. Demo masak pada kegiatan ini menggunakan bahan bahan lokal yang bergizi. Pangan lokal di Ciwidey ialah sayur-sayuran dan buah strawberry. Dengan begitu, pelaksanaan demo masak yang menggunakan sayur-sayuran dan strawberry yang diolah menjadi makanan bergizi sebagai upaya pencegahan stunting. 

Demonstrasi Masak (Sumber: Dokumentasi Pribadi)

Demonstrasi masak ini mendapatkan respon yang cukup antusias dari para kader PKK yang hadir. Karena menu yang dimasak dapat menjadi alternatif Pemberian Makanan Tambahan (PMT) untuk di posyandu. Demonstrasi masak dilakukan oleh Ibu Defi Cicahyati, S.Par yang berasal dari BKKBN Jawa Barat dan dibantu dengan Forum Genre. Peserta kegiatan pun juga ikut membantu memasak. Adapun menu yang dimasak adalah Rolade Ayam Wortel dan Puding Strawberry. Hasil dari demo masak ini pun dibagikan kepada seluruh peserta, tamu undangan, dan panitia pelatihan DASHAT. 

Rolade Ayam Wortel dan Puding Strawberry (Sumber: Dokumentasi Pribadi)

Dengan adanya kegiatan pelatihan DASHAT di Kecamatan Ciwidey kami berharap dapat menambah wawasan para kader dan masyarakat tentang olahan bahan pangan lokal yang bergizi guna melengkapi gizi anggota keluarga sehingga dapat terhindar dari stunting. 

Foto Bersama Mahasiswa KKN UPI Kecamatan Ciwidey (Sumber: Dokumentasi Pribadi)