Saat ini masyarakat desa Langon dihadapkan dengan musim buah rambutan. Dengan banyaknya hasil panen buah rambutan di desa Langon membuat harga jual buah rambutan menjadi sangat murah. Hal ini menjadikan buah rambutan tidak laku di pasaran dan kadang ada yang membiarkan buah tersebut matang hingga busuk saat di pohonnya.Â
Hal ini menjadikan ide bagi peserta KKN untuk berkolaborasi dengan ibu -- ibu PKK untuk menciptakan inovasi baru terhadap olahan dari buah rambutan dengan membuat pelatihan asinan rambutan. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 8 Februari 2022 pada hari selasa sore jam 16:00 dan kegiatan ini bertujuan untuk memberikan informasi baru bagi ibu -- ibu untuk membuat olahan baru dan membuka peluang usaha dalam bidang kuliner.
 Dalam kegiatan ini ibu -- ibu sangat antusias dan semangat selain itu mereka juga bisa melakukannya di rumah masing -- masing. Selain buah rambutan olahan asinan bisa digantikan dengan buah lain antara lain: salak, kedondong,nanas dan lain -- lain.  Bahan yang digunakan juga gampang ditemui antara lain: gula, garam, cabe, air panas atau air dingin. Pembuatan asinan juga sangat gampang dilakukan di rumah sendiri dan bisa juga dijual sebagai lahan bisnis baru.
