Setiap tahun pada tanggal 17 Agustus, rakyat Indonesia merayakan Hari Kemerdekaan sebagai pengingat akan momen bersejarah. Tidak hanya menjadi momen untuk bersukacita dan merayakan prestasi nasional, namun juga sebagai peluang untuk merefleksikan nilai-nilai kemerdekaan, persatuan, dan mengenang semangat perjuangan para pahlawan.Â
Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun Ke-78 Kemerdekaan Republik Indonesia, Mahasiswa KKN-K 066 dengan semangatnya menyambut peringatan HUT Ke-78 Republik Indonesia dengan ikut berpartisipasi dalam upacara bendera merah putih se-Kecamatan Mumbulsari dan mengadakan lomba 17-an di Desa Mumbulsari.
Upacara Hari Ulang Tahun Ke-78 Kemerdekaan Republik Indonesia yang mengusung tema "Terus Melaju Untuk Indonesia Maju" berlangsung di Lapangan Pleyangan Mumbulsari yang dihadiri oleh seluruh perangkat desa Kecamatan Mumbulsari, Danramil Mumbulsari, Kapolsek Mumbulsari, seluruh kepala desa se-Kecamatan Mumbulsari, elemen masyarakat, perwakilan dari beberapa sekolah se-Kecamatan Mumbulsari, dan seluruh Mahasiswa KKN-K yang bertugas di Kecamatan Mumbulsari.Â
Bertindak sebagai Inspektur Upacara, Camat Mumbulsari, Widayaka membacakan sambutan dari Bupati Jember, Ir. H. Hendy Siswanto. Upacara pengibaran bendera merah putih dalam rangka HUT Ke-78 RI di Kecamatan Mumbulsari berlangsung mulai pukul 07.00 WIB. Upacara berjalan dengan lancar, tenang, dan khidmat. Penutup acara diakhiri dengan penampilan tari dari SMPN 2 Mumbulsari.Â
Selain upacara pengibaran bendera merah putih, Mahasiswa KKN-K 066 memeriahkan HUT ke-78 RI dengan mengadakan perlombaan yang berkolaborasi dengan karang taruna Mumbulsari.Â
Hal ini dapat menjadi peluang untuk mempererat hubungan antara masyarakat dan mahasiswa KKN-K 066. Perlombaan ini berlangsung di Balai Desa Mumbulsari.Â
Banyak perlombaan yang diadakan antara lain lomba makan kerupuk, lomba balap kelereng, lomba balap karung, lomba joget balon, dan lomba memasukkan paku dalam botol. Peserta dari perlombaan ini dikhususkan untuk anak-anak.
