Desa Banyuanyar, 2 Agustus 2024 -- Dalam upaya meningkatkan pengetahuan dan Kreativitas kuliner para anggota PKK (Pembinaan Kesejahteraan Keluarga) Hari ini, ibu-ibu PKK dari berbagai Dusun di wilayah desa Banyuanyar berkumpul di Balai Desa untuk mengikuti sosialisasi mengenai gado-gado. Acara ini bertujuan untuk memperkenalkan resep dan manfaat gado-gado sebagai bagian dari upaya meningkatkan kesehatan keluarga dan menggali kreativitas dalam memasak serta mempopulerkan pembuatan gado-gado sebagai alternatif makanan sehat dan bergizi bagi keluarga.
Kegiatan ini dipandu oleh Mahasiswa KKN 302 Banyuanyar. Dalam sosialisasi ini, Mahasiswa KKN menjelaskan cara pembuatan gado-gado, salad sayur khas Indonesia yang kaya akan kandungan gizi dari adanya sebuah salad sayur yang dicampur dengan saus kacang. Selain kaya akan serat, sayuran dalam gado-gado juga menyediakan vitamin dan mineral penting bagi tubuh.
"Acara ini juga diisi dengan sesi tanya jawab di mana para peserta dapat mengajukan pertanyaan terkait masalah kesehatan dan nutrisi, serta berbagi pengalaman mereka dalam memasak gado-gado. Pengalaman ini diharapkan dapat meningkatkan kemampuan ibu-ibu PKK dalam mengolah makanan sehat bagi keluarga mereka.
Salah satu peserta Ibu ibu PKK, Ibu Indah mengungkapkan "Gado-gadonya enak dan bumbu kacang rasanya sangat pas" ujarnya.
Sosialisasi ini juga dilengkapi dengan sesi tanya jawab dan demonstrasi langsung, sehingga para peserta dapat langsung mempraktikkan teknik yang telah dipelajari. Selain itu, acara ini diakhiri dengan sesi degustasi, di mana peserta dapat mencicipi berbagai varian gado-gado yang telah disiapkan.
Diharapkan, melalui kegiatan ini, ibu-ibu PKK dapat lebih memahami cara membuat makanan sehat dan kreatif yang tidak hanya bergizi tetapi juga lezat, Kegiatan semacam ini merupakan langkah positif dalam meningkatkan kualitas gizi dan juga dapat menjadi peluang Ekonomi yang ada di Desa Banyuanyar.
