- Diaduk hingga menjadi bubuk
- Jika sudah berubah menjadi bubuk, diangkat dg tetap diaduk, dinginkan di suhu ruangan
- Ayak bubuk dg ayakan, pisahkan yang halus dan prongkolan
- Jika sudah, dinginkan hingga benar2 dingin
- Setelah itu, kemas bubuk ke dalam kemasan alumunium foil karena lebih awet, sebelumnya pada kemasan harus dipasangi stiker lebih dulu sebelum direkatkan.
- Dipress menggunakan alat hingga rekat
- Produk siap dijual.
Dengan diadakannya pendampingan ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana produksi jahe instan yang sebenarnya semua orang bisa melakukannya, mendampingi UMKM lokal, belajar hal baru tentang produksi UMKM dan cara mengolah bahan sehingga memiliki nilai jual yang tinggi, serta ikut dalam pembuatan produk jahe instan mulai dari produksi sampai finishing. Selain itu kegiatan ini sangat menginspirasi kami agar menjadi manusia yang lebih kreatif dalam mengelola bahan yang ada di alam sekitar.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
