Desa Cihideung Udik memiliki banyak Kekayaan Alam salah satunya adalah Sumber daya alam Ubi Jalar yang dimana biasanya hasil panen selalu langsung di jual ke pasaran oleh para petani. Dengan demikian kami Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Institut Agama Islam Sahid (INAIS) Bogor membuat Inovasi Produk dari Ubi Jalar.
Dengan mengusung tema “Upaya Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Melalui Inovasi Desa Berbasis Potensi Lokal, Teknologi, Dan Green Economy”, Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kelompok VII Institut Agama Islam Sahid (INAIS) Bogor telah berhasil membuat produk inovasi desa berbasis potensi lokal.
Nama dari produk inovasi ini ialah KREMBI CIHUD (Kremes Ubi Cihideung Udik), yakni makanan ringan berupa stik yang dimasak sedemikian rupa yang dicetak dan dipadatkan menggunakan cetakan khusus lalu dikemas menjadi sebuah produk inovasi yang tidak membutuhkan modal yang begitu besar namun bernilai jual yang tinggi.
Anstusiasme Masyarakat Desa Cihideung Udik Saat pelaksanaan Sosialisasi Dan Bimbingan Teknis pembuatan produk inovasi sangat di apresiasi oleh Ibu Susilawati selaku Ibu Kepala Desa Dan Ketua TP PKK Desa Cihideung Udik.
Sosialisasi Dan Bimbingan Teknis pembuatan produk inovasi KREMBI CIHUD (Kremes Ubi Cihideung Udik) dihadiri lebih dari 45 Orang diantaranya Ketua dan Anggota PKK, Kader-kader Posyandu, Ibu Ketua RW 11, RT 01-03, Tokoh Masyarakat, Guru-guru PAUD Nurul Iman Al Islah dan Ibu-ibu Majlis Ta’lim RW 11 & 12 Desa Cihideung Udik. Yang dilaksanakan di Masjlis Ta’lim Nurul Iman Al Islah RW 11 Desa Cihideung Udik Pada hari Kamis (08/08/2024).
Program produk inovasi ini mendapatkan dukungan kuat dari Pemerintah Desa Cihideung Udik, Ketua TP PKK, Kader-kader Posyandu Dan Mamah Loli Yulianti Selaku Tokoh Masyarakat RW 11. Desa Cihideung Udik. Pasalnya, produk ini bersifat lokal dan sebagai upaya untuk menumbuhkan perekonomian masyarakat Desa Cihideung Udik.
"Kami mengapresiasi komitmen serta upaya yang dimotori oleh teman-teman KKN INAIS 2024 untuk mendorong masyarakat Desa Cihideung Udik dalam membuat produk inovasi ini. Kami berharap produk ini dapat menumbuhkan perekonomian masyarakat sehingga harapan kami agar masyarakat Desa Cihideung Udik yang mandiri, Inovatif dan Kreatif dapat terwujud," ujar Mamah Loli Yulianti yang merupakan Tokoh Masyarakat Desa Cihideung Udik.
Buchori Muslim selaku Divisi Media Dan Ekonomi Kreatif KKN INAIS 2024 Desa Cihideung Udik, menerangkan bahwa produk inovasi ini sebagai upaya untuk mendorong potensi lokal yang ada di Desa setempat, karena bahan-bahan dasar yang dimanfaatkan yaitu Ubi Jalar, mudah didapatkan yang dihasilkan dari perkebunan masyarakat Desa setempat yang tersebar luas di Desa Cihideung Udik.
"Langkah yang kita lakukan hari ini adalah awal dari upaya untuk mengokohkan ekosistem yang inovatif dengan menggali potensi lokal yang ada di Desa Cihideung Udik," Ungkapnya.
Buchori juga menambahkan bahwa pelatihan pembuatan produk inovasi "KREMBI CIHUD" bertujuan untuk menggali dan mengembangkan kreativitas masyarakat Desa Cihideung Udik serta memunculkan embrio potensi lokal demi terciptanya masyarakat yang mandiri.
"Selain itu, kegiatan ini demi meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Cihideung Udik, khususnya bagi para pegiat UMKM setempat," Ujarnya.
