Mohon tunggu...
KKN 77 DESA SUMBER KALONG
KKN 77 DESA SUMBER KALONG Mohon Tunggu... Relawan - Kelompok KKN UMD UNEJ Desa Sumber Kalong

Sedang menjalani Progam Kuliah Kerja Nyata yang bertempat di Desa Sumber Kalong

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud

Pelatihan UMKM Kreatif Pembuatan Permen Pepaya Bersama KKN UMD UNEJ 77 Sumber Kalong

4 Agustus 2023   10:00 Diperbarui: 4 Agustus 2023   10:01 213
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Dokumentasi Pelatihan UMKM Kreatif

Desa Sumber Kalong memiliki potensi sumber daya alam yang cukup melimpah. Salah satu potensi tersebut adalah ketersediaan tanaman pepaya yang melimpah, baik yang ditanam di pekarangan rumah warga maupun yang ditanam di kebun. Ketersediaan tanaman pepaya yang melimpah ini terkadang tidak diimbangi dengan pemanfaatan yang maksimal. Buah pepaya mayoritas hanya dikonsumsi sebagai bahan masakan saat masih mentah atau dikonsumsi secara langsung saat matang.

KKN UMD UNEJ Kelompok 77 melakukan inovasi produk melalui pemanfaatan buah pepaya mentah menjadi olahan permen pepaya. Inovasi produk ini menjadi salah satu upaya untuk menjadikan buah pepaya memiliki nilai jual dan dan menjadi peluang usaha baru bagi masyarakat. KKN UMD UNEJ Kelompok 77 melakukan demonstrasi pembuatan permen pepaya bersama dengan masyarakat Desa Sumber Kalong pada Rabu, 2 Agustus 2023.

Alat dan Bahan ( Permen Pepaya )

  • Pepaya 400gr

  • Nutrijell leci 2 bungkus

  • Gula 400 gram

  • Pewarna Makanan

Langkah Kerja

  1. Kupas pepaya, kemudian dicuci dan diparut.

  2. Peras pepaya hingga tersisa ampasnya saja.

  3. Campurkan gula dan nutrijell. Aduk gula dengan pepaya di api mati.

  4. HALAMAN :
    1. 1
    2. 2
    Mohon tunggu...

    Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
    Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
    Beri Komentar
    Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

    Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun