KKN UMD UNEJ KELOMPOK 283 : Pendampingan DEKAN GIAT Demo Masakan Bergizi dan Sehat Sebagai Salah Satu Kegiatan Program KIBAS BANTING

Kelompok 283 KKN UNEJ MEMBANGUN DESA (UMD) periode II 2024 telah melaksanakan kegiatan Pendampingan DEKAN GIAT  (Demo Masakan Bergizi dan Sehat) untuk meningkatkan gizi balita sebagai bentuk pencegahan stunting, yang merupakan kegiatan kedua kelompok 283 dalam serangkaian kegiatan program kerja KIBAS BANTING (Kita Bebas Balita Stunting).

Kegiatan ini dilaksanakan hari Senin, 05 Agustus 2024 pada pukul 08.00-11.00 WIB yang bertempat di balai desa Yosowilangun Kidul, Kecamatan Yosowilangun, Kabupaten Lumajang. Pelaksanakan kegiatan ini melibatkan mahasiswa KKN yang juga bekerja sama dengan Ibu Rista Nur Fadila S.Gz. yang merupakan ahli gizi dari UPT Puskesmas Yosowilangun sebagai pendamping sekaligus pemateri dalam kegiatan DEKAN GIAT. Kegiatan ini juga dihadiri oleh para Kader Posyandu setiap RW Desa Yosowilangun Kidul serta ibu-ibu yang memiliki balita sebagai sasaran dalam kegiatan pendampingan DEKAN GIAT. 

Pendampingan DEKAN GIAT dilakukan dengan membagi ibu-ibu yang memiliki balita dan kader posyandu menjadi dua kelompok besar, dimana setiap kelompok telah disiapkan bahan masakan yang sama serta peralatan masak untuk menu berbeda sesuai ide dan kreativitas dari masing-masing kelompok dengan ketentuan masakan tanpa MSG.

Ibu Rista Nur Fadila S.Gz dan Bapak Camat melakukan monitoring terhadap masakan yang dibuat oleh peserta (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Acara dilanjutkan dengan sosialisasi mengenai stunting bertema "Peran Gizi Seimbang Bagi Pertumbuhan, Perkembangan, dan Kesehatan untuk Mencegah Stunting" yang disampaikan oleh Ibu Rista Nur Fadila S.Gz. Camat Yosowilangun Bapak Yudi Prasetyo Andi Putro, S.Stp yang juga hadir di acara ini sangat mengapresiasi peran dan kreativitas akademika dalam mendukung program pemerintah dalam mempercepat penurunan stunting khususnya di kecamatan Yosowilangun.

Dalam kegiatan ini, Mahasiswa KKN UMD UNEJ kelompok 283 memberikan inovasi baru berupa olahan susu jagung sebagai PMT (Pemberian Makanan Tambahan) untuk kegiatan posyandu mendatang. Mahasiswa memilih bahan baku jagung, karena jagung merupakan komoditas utama dan bahan yang sangat mudah didapat di wilayah Yosowilangun Kidul. "Menurut saya, susu jagung ini sudah cocok untuk PMT para balita di posyandu" ucap Bu Yeti selaku Kader posyandu RW.02.

Setelah dilaksanakanya program kerja DEKAN GIAT (Demo Masakan Bergizi dan Sehat), diharapkan masyarakat dapat lebih peduli dengan isu stunting dan pemenuhan gizi seimbang bagi balita.