Proses Mengupas Pinang di Dusun 8 oleh Mahasiswa KKN 111 UINSU

Pada tanggal 31 Juli 2024, kelompok KKN 111 yang berlokasi di Langkat melaksanakan kegiatan sosialisasi dengan masyarakat setempat. Kegiatan sosialisasi ini melibatkan interaksi langsung dengan penduduk Desa Garunggang. Salah satu bentuk kegiatan yang dilakukan adalah membantu penduduk dalam proses mengupas pinang, yang dalam bahasa lokal Desa Garunggang disebut dengan istilah "mayang". 

Gambar 1.2 Proses Pengupasan Pinang

Pinang yang sudah dikupas ini nantinya akan dijemput dan dibeli oleh agen yang datang ke rumah warga. Pinang memiliki berbagai kegunaan, baik dalam bidang kesehatan, budaya, maupun industri.

Menurut warga setempat buah pinang sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai kondisi seperti cacingan, gangguan pencernaan, dan meningkatkan energi.

Di banyak budaya Asia, terkhusus budaya adat Karo, biji pinang dikunyah bersama dengan daun sirih dan kapur sebagai kebiasaan tradisional yang dipercaya memberikan efek stimulan.

Ekstrak pinang digunakan dalam beberapa produk kosmetik karena memiliki sifat astringen dan antioksidan. Pohon pinang sering ditanam sebagai tanaman peneduh atau penahan angin dalam sistem agroforestri. Serat dari bagian tertentu pohon pinang dapat digunakan dalam pembuatan tali, sikat, dan berbagai produk kerajinan.

Kegiatan ini menunjukkan usaha kelompok KKN untuk lebih dekat dan memahami kegiatan sehari-hari masyarakat setempat serta membantu mereka dalam aktivitas yang penting bagi kehidupan sehari-hari mereka.