Desa Nenas Siam Berdayakan Potensi Lokal dengan Kerupuk Ikan Tamban: Produk Unggulan Baru yang Siap Menguncang pasar!

Desa Nenas Siam, yang terletak di pesisir Medang Deras, Kabupaten Batu Bara, kini semakin dikenal dengan produk inovatifnya---Kerupuk Ikan Tamban. Sebagai hasil dari program unggulan KKN 05 BATUBARA, sosialisasi pembuatan kerupuk ikan tamban ini sukses menggugah semangat warga dalam memanfaatkan kekayaan laut lokal untuk menciptakan produk yang berdaya saing tinggi.

Selama tiga hari pelaksanaan pada 15, 19, dan 21 Agustus 2024, kegiatan ini dipimpin oleh Angga Lesmana dan M Fuad Munawirsyah Nst, dan berhasil menarik perhatian masyarakat setempat. Tujuannya? Mengubah ikan tamban yang melimpah menjadi  produk bernilai tinggi yang dapat menopang perekonomian desa dan membuka peluang usaha baru.

UMKM RIZIQ (dokpri)

Salah satu bagian paling menarik dari acara ini adalah penayangan video demo yang memvisualisasikan setiap langkah pembuatan kerupuk ikan, mulai dari penggilingan ikan, pencampuran bumbu, hingga proses pengeringan dan pengemasan. Dengan video ini, peserta tidak hanya mendengar teori, tetapi bisa langsung melihat bagaimana kerupuk berkualitas tinggi dibuat. Tak hanya itu, desain kemasan baru yang lebih modern dan eye-catching juga diperkenalkan untuk meningkatkan daya tarik di pasar.

Masyarakat juga diajak untuk ikut langsung dalam demonstrasi pembuatan kerupuk. Mereka diajarkan pentingnya menjaga kualitas produk agar bisa bersaing di pasar lokal maupun luar daerah. Spanduk promosi turut dipasang di area pembuatan, memperkuat visibilitas dan branding kerupuk ikan tamban sebagai produk unggulan Desa Nenas Siam.

Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, kerupuk ikan tamban siap menjadi ikon baru ekonomi lokal yang bukan hanya menguntungkan desa, tetapi juga membawa nama Desa Nenas Siam ke level yang lebih tinggi di dunia UMKM!