Menu Buka Puasa Anak Kos, Tetap Bisa Istimewa

Banyak suka dan duka yang dialami anak kos, namun juga ada hikmah di dalamnya. Dengan  hidup di perantauan yang  jauh dari keluarga membuatnya menjadi lebih mandiri dalam mengatur segala urusan. Termasuk saat buka puasa selama bulan Ramadan seperti ini, harus bisa membuat kreasi makanan yang istimewa.

Istilah istimewa di sini bukan berarti harus memilih menu makanan yang enak dan mahal, tetapi dengan harga terjangkau namun tetap memenuhi unsur gizinya. Bisa mencakup unsur empat sehat lima sempurna. Meskipun sebenarnya bisa saja mencari makanan yang enak dan mahal, tetapi khawatirnya, jatah uang tidak sampai akhir bulan.

Seperti yang saya alami saat kos dulu, untuk urusan makan, saya selalu  memasak nasi sendiri. Untuk sayur dan lauk-pauk, biasanya membeli matang ke warung makan dekat kos.  

Masak sendiri ini saya lakukan sejak mulai kos pertama kali sampai lulus kuliah. Meski terasa berat dan lebih ribet, tetapi tetap saya lakukan, karena apabila dihitung secara matematis menjadi lebih hemat. Jatah makan satu hari, apabila jajan di warung, bisa dipakai dua atau tiga hari apabila masak sendiri. Uang sisa jatah makan ini, bisa dialokasikan untuk biaya fotokopi materi kuliah atau lainnya, sehingga tidak perlu tambahan jatah dari orang tua.

Yang paling mendebarkan dan harus putar otak itu apabila datang bulan Ramadan. Karena biasanya bagi orang yang berpuasa itu, saat berbuka pinginnya yang seger-seger dan lebih enak dari biasanya. Strategi yang saya lakukan adalah untuk urusan sayur dan lauk, membeli bahan mentah dati pasar lalu dimasak sendiri di kos-kosan.

Berikut ini salah satu hasil kreasi makanan berbuka puasa saya sebagai anak kos, yang rasanya tetap istimewa dan tidak kalah dengan sayur yang beli dari warung makan.

Takjil Pembuka Puasa

 

Sesuai dengan sunnah Nabi Muhammad SAW, agar saat buka puasa menggunakan yang manis-manis, saya bikin es cendol. Terkadang saya juga bikin teh manis apabila pingin yang panas,

Adapun cara pembuatan es cendol  sebagai berikut :

Bahan :

• Cendol setengah gelas
• Gula putih 2 sendok makan
• Krimer manis
• Air putih
• Es batu

Cara membuat :

• Masukkan gula putih kedalam gelas yang sudah berisi air, aduk sampai larut semua
• Masukkan cendol kedalam campuran nomor 1 lalu diaduk
• Es batu dimasukkan kedalam campuran nomor 2
• Tuangkan krimer secukupnya kedalam campuran nomor 3
• Siap disajikan
• 
  

Makan untuk Buka Puasa

Sayur bening telur puyuh kreasi anak kos/dokpri

            Mengingat anak kos yang notabene pas-pasan dari segi keuangan, maka saya memilih bahan sayur dan lauk yang murah, tetapi tetap memenuhi unsur  empat sehat lima sempurna. Menu yang saya pilih adalah sayur bening telur puyuh.

Adapun cara pembuatan sayur bening telur puyuh sebagai berikut :

• Bayam 1 ikat
• Tomat 1 buah
• Telur puyuh 5 butir
• Garam 1 sdt
• Gula pasir sdt

Cara memasak :

• Telur puyuh direbus sampai matang
• Dengan wadah lain, masuikkan air 5 gelas lalu dimasak sampai mendidih
• Setelah air mendidih, masukkan tomat yang sebelumnya sudah dipotong kecil-kecil.
• Masukkan lagi bayam yang sudah dipotong kecil-kecil.
• Masukkan juga telur puyuh nomor 1 yang sudah dikupas
• Garam dan gula pasir dimasukkan bersamaan
• Siap disajikan

Setelah sayur bening telur puyuh matang, untuk lauknya saua menggoreng tempe. Selain itu ada juga pisang yang sudah saya siapkan. Adapun sebagai penyempurna, saya juga menyiapkan susu.

Nasi, lauk, buah dan susu/dokpri

            Dari bahan-bahan diatas, tampak sudah memenuhi unsur empat sehat lima sempurna, yang terdiri dari nasi, sayur, lauk, buah dan susu. Menu makanan seperti ini sudah termasuk istimewa, karena semua unsur gizi tersedia lengkap. Yang lebih membanggakan lagi, bahan-bahan yang digunakan juga sederhana dengan harga sangat terjangkau.

            Ternyata anak kos juga mampu membuat kreasi makanan buka puasa yang istimewa, tanpa mengakibatkan keuangan membengkak.