"YUNNI", Solusi Minat Bertani Melalui Pendidikan Sains

Oleh: Kiki Fatmawati

Bangsa yang maju tentu ditandai oleh tingkat pertumbuhan ekonomi yang juga relatif tinggi, sehingga berdampak terhadapkemajuan dibidang-bidang lainnya. Ekonomi yang maju pada suatu Negara akan mempercepat kemajuan dibidang IPTEK, pendidikan, kesehatan, sosial budaya dan lain-lain. Bangsa yang mandiri dapat ditandai oleh kemampuan bangsa dalam membangun dan memelihara kelangsungan hidupnya berlandaskan kekuatan sendiri. Adapun kesejahteraan pada taraf paling awal ditandai oleh terpenuhinya kebutuhan dasar yang paling pokok yakni meliputi sandang, pangan, papan, pendidikan dan kesehatan. Berbicara mengenai pangan salah satunya yakni erat kaitannya dengan dunia pertanian. Sebagaimana Indonesia yang dijuluki sebagai Negara agraris. Maka pertanian Indonesia menjadi salah satu faktor yang harus dibenahi.

Pertanian merupakan hal yang tidak dapat terpisahkan dalam pemenuhan kebutuhan hidup. Pertanian merupakan salah satu aspek penting yang menyangkut perekembangan ekonomi dan industri suatu Negara. Sejarah sendiri mencatat bahwa adanya dunia pertanian lahir jauh sebelum terjadinya revolusi industri. Namun setelah muncul revolusi industri pada tahun 1750-1850 dunia Pertaniaan seolah mulai terbelangkalai. Masyarakat mulai beralih ke dunia industri dan mengesampingkan dunia pertanian. Sehingga hal ini menyebabkan produksi pertaniaan menurun. Paradigma baru pun mulai tertancap pada mindset Pemuda, bahwa dunia industri lebih berperan penting dalam kemajuan perekonomian suatu negara dan muncul stigma bahwa dunia industri lebih bergengsi daripada dunia Pertanian. Lahan-lahan pertanian pun di Indonesia mulai berkurang karena digunakan untuk membangun perumahan dan tempat perindustrian.

Menurut data Badan Pusat Statistik (2013), terdapat 31 juta jiwa yang berprofesi sebagai petani dari total 240 juta jiwa penduduk indonesia. Sedangkan menurut Bustanul Arifin (2013), rata-rata usia petani di Indonesia adalah 52 tahun, dimana diusia tersebut tenaga dan produktivitas seseorang akan menurun ketimbang ketika masih muda. Hal tersebut dapat kita lihat saat ini dimana para Pemuda Desa yang lebih memilih mengadu nasib di kota daripada menjadi Petani di Desa, padahal orang tua mereka berprfofesi sebagai Petani. Pemerintah harus mampu mewujudkan Indonesia yang swasembada, yaitu kebutuhan pangan dalam Negeri dapat tercukupi oleh Negeri sendiri. Hal pertama yang harus dilakukan Pemerintah adalah menghidupkan kembali dunia pertaniaan dengan menumbuhkan minat untuk bertani pada kalangan muda yang mulai memudar. Karena pada usia muda merupakan usia yang sangat produktif. Sedangkan Petani Indonesia rata-rata berusia diatas 50 tahun. Jika kita melihat keadaan Pemuda saat ini mereka akan gengsi jika menjadi Petani dan lebih suka bekerja di kantor dan pabrik. Selain itu, pertanian dirasa mampu memperbaiki permasalahan kesehatan, mengingat sehat akan terimplementasi melalui makanan apa yang dikonsumsi oleh masing-masing individunya. Mewujudkan Negara yang menerapkan healthy lifestyle mulai dari makanan yang dikonsumsi dan hal ini dapat terus berlangsung apabila generasi muda yang dilibatkan. Karena Generasi Muda adalah tolok ukur kemajuan sebuah Negara dan cita-cita bangsa berada pada Pemuda yang sehat.

Benarkah Sains Mampu Berperan di Bidang Pertanian?

Perkembangan Sains data dan informasi sangat cepat dan memegang peran penting saat ini dan masa depan. Hal ini karena semua aktivitas manusia nantinya akan tergantung pada ketersediaan data dan informasi yang berkualitas. Peran sains data dan informasi di era industri 4.0 inipun juga dirasakan di bidang pertanian modern sebagai salah satu upaya mewujudkan metode pertanian cerdas melalui pemanfaatan teknologi. Indonesia sebagi negara pertanian yang memproduksi serta mengkonsumsi hasil pertanian guna memenuhi kebutuhan pangan bagi penduduk, saat ini masih menggunakan teknologi yang tradisional mengandalkan kondisi kesuburan tanah. Padahal, dengan potensi tersebut Indonesia memiliki kesempatan untuk menjadi penghasil pangan terbesar di dunia jika mampu memanfaatkan teknologi maju yang dapat mendukung produktivitas, efisiensi dan efektivitasnya.

Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) melalui Pusat Sains Data dan Informasi, berkontribusi dalam perkembangan smart agriculture yang berfokus pada berbagai riset dalam menghadirkan berbagai aplikasi yang dapat mendukungnya. "Data sains di bidang pertanian akan sangat berperan dalam upaya meningkatkan produktivitas pertanian di tengah keterbatasan lahan, air dan penyubur, sementara dilain sisi populasi penduduk semakin meningkat," jelas Kepala Organisasi Riset Elektronika dan Informatika, Budi Prawara. Dunia pendidikan memiliki peran yang serupa khususnya dalam pendidikan sains. Menciptakan para saintis sejak dini yang dimulai dari lingkungan sekolah. Bila kita lihat kembali, sebelumnya telah dijelaskan bahwa setiap mata pelajaran menuntut kompetensi yang mengandung nilai-nilai kebaikan dan kehidupan. Pembelajaran sains dapat dijadikan sebagai pendekatan untuk membangun moral, karakter dan akhlak mulia. Melalui pendidikan sains peserta didik akan mengenal dirinya sendiri dan Tuhannya.  

Konsep YUNNI dalam Menumbuhkan Minat Bertani

YUNNI (Youth And Agriculture In Unity) merupakan sebuah metode yang digunakan untuk menumbuhkan minat Pemuda untuk bertani. YUNNI sendiri diharapkan mampu mengatasi permasalahan yang ada di negeri ini yaitu bahwa pemuda saat ini banyak yang enggan menjadi petani muda. Sasaran dari gagasan ini yaitu pemerintah, masyarakat dan pemuda. Sehingga agar tujuan dari metode ini berhasil maka seluruh komponen yang terlibat dalam gagasan ini harus benar-benar maksimal dalam pelaksanaannya. . YUNNI sendiri terdiri dari beberapa langkah yaitu:

Exactness Policy

Exactness Policy merupakan ketepatan sebuah tindakan yang berkaitan dengan kebijakan yang dibuat oleh pemerintah untuk masyarakat luas, dalam hal ini adalah pada sektor pertanian. Pemerintah harus mengerti apa saja permasalahan yang terjadi di lapangan, jangan sampai kebijakan yang dibuat oleh pemerintah tidak sesuai dengan yang diharapkan oleh petani. Sebelum membuat kebijakan yang terkait dengan pertanian pemerintah harus melakukan observasi kelapangan dan melakukan audiensi dengan petani untuk mengetahui permasalahan mereka dalam bertani. Setelah menemukan permasalahan yang dihadapi, selanjutnya adalah melakukan kajian terhadap permasalahannya untuk menemukan solusi. Misalnya permasalahan utama yang sering dihadapi petani adalah masalah irigasi (republika.co.id, 2015), dalam hal ini untuk mengatasi permasalahan tersebut pemerintah bisa memperbaiki bendungan yang ada di masyarakat petani atau memasang pompa hidram dan perbaikan saluran irigasi dengan memberikan bantuan dana serta memberikan rancangan sistem irigasi yang baik. Melalui kebijakan publik pada sektor pertanian yang tepat dan sesuai dengan permasalahan yang ada nantinya akan mampu meberikan perubahan yang signifkan, sehingga produktivitas hasil pertanian meningkat.

PATRA

PATRA (Pelatihan Remaja dan Anak Tani) adalah sebuah pelatihan yang diberikan kepada para anak petani terutama yang berdomisli di desa, agar nantinya mereka dapat menjadi generasi penerus orang tua mereka. Dengan adanya program ini diharapkan para remaja anak petani memiliki pengetahuan dan ketrampilan dalam bertani yang benar. Karena tidak semua anak petani mampu belajar ilmu pertanian di perguruan tinggi. Sasaran dari program ini adalah remaja yang berusia 15-25 tahun dan mamppu membaca serta menulis. Sedangkan penyelenggara pelatihan ini bisa dari instansi pemerintah atau secara swadaya. Sedangkan untuk fasilisator berasal dari instansi terkait dan bisa juga dari masyarakat yang peduli pemerdayaan ini. Pelatihan ini dilakukan dalam kurun waktu 6 bulan sampai 12 bulan agar hasilnya efektif. Pelatihan ini juga terdapat kurikulum agar ada standar yang jelas dalam pelaksanaan pelatihannya. Materi pokok dari PATRA yaitu: Teknik budidaya pertanian Ekonomi pertanian atau Agribisnis  dan Manajemen usaha tani. Pelaksanaan pelatihannya para peserta tidak hanya diberi pengatahuan saja, tapi juga melaksanakan praktik langsung, studi banding dan riset. Adanya pelatihan tersebut diharapkan nantinya para pelaku utama pertanian di indonesia memiliki kemampuan bertani yang unggul dan mampu bersaing dengan negara lain.

Agritechno

Agritechno adalah pemanfaatan dan pengembangan teknologi untuk pertanian. Indonesia sendiri masih banyak petani menggunakan peralatan konvensional seperti cangkul dan membajak sawah menggunakan bantuan kerbau. Sedangkan di negara barat pertanian sudah maju dengan mengunakan bantuan mesin dan teknologi. Misalnya saja di Amerika, Traktor memiliki multifungsi yang tidak hanya digunakan untuk membajak tapi juga bisa sebagai pemupuk, penanam benih, dan pemotong (taniorganik.com, 2013).

Pemerintah harus segera membuat kebijakan untuk mengubah sistem pertanian di Indonesia dari yang konvensional menjadi lebih modern. Salah satunya dengan melakukan Pengadaan alat-alat pertanian berbasis modern yang telah mendapatkan subsidi dari pemerintah, pengadaan tersebut ditujukan ke desa-desa untuk dikelola oleh kelompok tani dan digunakan anggotanya. Sehingga akan meningkatkan produktivitas hasil pertanian mereka.

Selain itu pemerintah juga melakukan berbagai riset untuk pengembangan teknologi pertanian dalam negeri dengan menggandeng perguruan tinggi. Seperti halnya Belanda. Dengan luas wilayah yang relatif kecil bila dibandingkan Indonesia, pada tahun 2011 Belanda mampu menjadi negara peringkat 2 untuk negara pengekspor produk pertanian terbesar di dunia dengan nilai ekspor mencapai 72,8 miliar Euro. Kunci dari majunya pertanian di Belanda adalah Riset. Kebijakan- kebijakan dan teknologi yang diterapakan di adopsi dari riset-riset yang dilakukan para ahli dan Universitas (kompasiana.com, 2013). Dengan penerapan Agritechno yang tepat akan meningkatkan produktivitas pertanian para petani lokal.

Agrilearning

Agrilearning merupakan sebuah konsep pembelajaran tentang pengenalan dunia pertanian dengan berbagai cara pada anak-anak usia dini atau yang duduk di bangku sekolah dasar dan sekolah menengah melalui pendidikan IPA (sains). Tujuan dari pembelajaran ini adalah memberi pandangan pada anak bahwa bertani itu mengasyikkan dan penting bagi kehidupan manusia. Instansi pendidikan formal usia anak-anak seperti sekolah menengah melalui pembelajaran IPA  memasukan pengetahuan tentang pertanian pada proses pembelajaran mereka untuk meningkatkan  minat anak-anak pada bidang pertanian.

Pada pembelajaran IPA anak-anak dapat dikenalkan melalui pembelajaran biologi. Seperti efek makanan sehat untuk tubuh melalui materi sistem pencernaan, senyawa makanan seperti karbohidra, protein serta mengenalkan proses padi sampai menjadi nasi yang biasanya dikonsumsi sehari-hari. berupa pengenalan tentang sayuran dan buah-buahan, kegiatan alam terbuka dan lomba kreativitas anak. Sedangkan pada anak sekolah dasar dapat berupa kegiatan di alam terbuka dengan terjun langsung ke sawah-sawah untuk menanam dan memanen sayur  bersama masyarakat. Dengan metode agrilearning ini akan menumbuhkan dan meningkatkan kecintaan anak-anak pada bidang pertanian.

Central Marketing Acces

Central Marketing Acces merupakan sebuah lokalisasi pemasaran hasil pertanian yang terpusat di tiap daerah. Salah satu permasalahan yang sering dihadapi para petani adalah masalah pemasaran hasil panen. Harga yang mereka jual melalui distributor terkadang memilik selisih yang signifikan terhadap harga pasar. Hal ini disebabkan karena panjangnya rantai pemasaran. Maka dengan adanya pasar terpusat khusus hasil panen para petani, hasil panen akan langsung bisa dibeli konsumen. Dengan sistem pasar tersebut harga jual hasil panen para petani tidak akan memiliki selisih yang signifikan dengan harga pasar.

Petani yang sudah memanen hasil pertanian dapat langsung mendistribusikan ke penjual di pasar terpusat untuk hasil panen atau juga langsung menjualnya sendiri ke konsumen. Dengan pasar terpusat ini selain meminimalisir selisih harga dari petani dengan harga pasar, sayuran hasil panen juga tidak akan cepat layu karena petani langsung membawanya ke pasar.